RTL, 20h15
La finale du Recall emmène les candidats de DSDS dans l'un des plus anciens domaines viticoles d'Afrique du Sud. Au Boschendahl Wine-Estate, la viticulture est pratiquée depuis 1685. Les vieux murs du domaine viticole offrent un décor romantique aux chanteurs et chanteuses restés en compétition, qui s'y produisent en duo. Conformément au style, les couples sont conduits à leur prestation dans une voiture ancienne.
ZDFinfo, 7.00 heures
Un colosse d'acier et de béton, plus haut que la cathédrale de Cologne. Le pont de la Haute Moselle est le plus grand projet de construction de pont d'Allemagne: 1,7 kilomètre de long et 160 mètres de haut. Un chef-d'œuvre de l'ingénierie allemande et une mesure d'infrastructure nécessaire de toute urgence pour les uns. Un énorme désagrément qui défigure le paysage pour les autres. Et même une monstruosité qui menace la qualité du riesling de Moselle, célèbre dans le monde entier. Pour Ernst Loosen, le pont de la Haute Moselle est tout simplement une abomination. Ce viticulteur est à la tête d'un grand domaine viticole qui commercialise ses produits sur le marché international, jusqu'en Amérique et en Asie. Non seulement le pont défigure le plus beau tronçon de la Moyenne Moselle, mais le tracé de la nouvelle route nationale est également un gros problème pour les viticulteurs tout autour. Les surfaces asphaltées sur les crêtes perturbent durablement le régime hydrique des vignobles.
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Télévision WDR, 15h15
Le Neckar est une destination pour les romantiques: des maisons à colombages et des petites villes médiévales bordent ses rives, de douces collines et vallées alternent avec de pittoresques vignobles.
3sat, 18h05
Les Romains sur le Rhin n'ont pas seulement laissé d'innombrables monuments, on retrouve aussi leurs traces dans la cuisine. Sur la Moselle, le Rhin et la Nahe, ils cultivaient du vin, qui était même exporté jusqu'à Rome, et veillaient à ce que les légumes soient frais, sous forme de roquette et de bourdaine.
Télévision WDR, 20h15
Pourquoi le Rhin est-il si beau? Tamina Kallert et Stefan Pinnow le savent: ils ont exploré les plus beaux châteaux, apprécié le vin et la bonne cuisine et visité des villes romantiques comme Rüdesheim. Ils ont rencontré des personnages légendaires comme la Lorelei, se sont promenés sur le Rheinsteig, ont plané au-dessus des vignobles, ont contemplé le Siebengebirge depuis le Drachenfels et ont bu de la Kölsch à l'ombre de la cathédrale. Les deux présentateurs présentent leurs points forts personnels entre le Rheingau et Cologne et donnent des conseils d'excursion. Vin et joie de vivre dans le Rheingau Vin et bonne cuisine, villages pittoresques et vieux châteaux, romantisme et convivialité - Stefan Pinnow a trouvé tout cela dans le Rheingau. Il a fait un bout de chemin sur le Rheinsteig, a visité des stations thermales à Wiesbaden et s'est plongé dans l'agitation de Rüdesheim avant de s'envoler en téléphérique au-dessus des vignes. Le monastère d'Eberbach près d'Eltville est une œuvre d'art totale alliant histoire, architecture, culture et vin - et a servi de décor au film "Le nom de la rose".
Télévision WDR, 22h10
Johanna Maria Knothe est sur les routes de l'Ouest pour en apprendre un peu plus sur notre culture de la boisson et son histoire à travers des rencontres personnelles.
ANIXE, 8h05
L'acteur Falk-Willy Wild explore des villages traditionnels, des vignobles idylliques, des chapelles ornées de fresques, des monastères isolés, des églises anciennes. Et il rencontre des habitants qui accueillent leur hôte à bras ouverts. Bien entendu, la dégustation de vin dans l'un des domaines viticoles les plus connus, Zambartas, n'est pas oubliée.
Phoenix, 8h15
Avant même que le soleil ne se lève, au nord, dans l'une des plus anciennes régions industrielles de la Bay Area, des ouvriers travaillent déjà dans les vignobles doucement ondulés de la Napa Valley. Les viticulteurs y comptent parmi les plus grands et les plus célèbres producteurs de vin américain.
3sat, 11h45
Lojze Wieser voyage cette fois à travers le karst et les cuisines de Slovénie. Il boit en outre le riche teran, à la fois vin rouge, élixir de vie et désinfectant, s'engage dans une compétition avec un vieux paysan pour le prsut, le jambon séché à l'air, et jette un coup d'œil par-dessus la frontière historique huile d'olive-beurre.
ARD-alpha, 6h00
L'Espagne est synonyme de soleil, de mer, de flamenco, de vin et de vacances. L'émission veut encore approfondir nos connaissances sur ce pays connu et pourtant étranger à bien des égards.
Télévision bavaroise, 19h30
Comment célébrons-nous les fêtes aujourd'hui? Comment organisons-nous les fêtes et les coutumes? Quels sont les plats et les boissons typiques que l'on sert à table? Avec la série d'émissions Landgasthäuser, les téléspectateurs redécouvrent la convivialité, les plaisirs du palais et les jours de fête.
Télévision MDR, 20h15
Sur le chemin de la Suisse saxonne, il y a aussi un verre de vin délicieux chez un vigneron de Pirna.
Télévision WDR, 15h15
Pourquoi le Rhin est-il si beau? Tamina Kallert et Stefan Pinnow le savent: ils ont exploré les plus beaux châteaux, apprécié le vin et la bonne cuisine et visité des villes romantiques comme Rüdesheim. Ils ont rencontré des personnages légendaires comme la Lorelei, se sont promenés sur le Rheinsteig, ont plané au-dessus des vignobles, ont contemplé le Siebengebirge depuis le Drachenfels et ont bu de la Kölsch à l'ombre de la cathédrale. Les deux présentateurs présentent leurs points forts personnels entre le Rheingau et Cologne et donnent des conseils d'excursion. Vin et joie de vivre dans le Rheingau Vin et bonne cuisine, villages pittoresques et vieux châteaux, romantisme et convivialité - Stefan Pinnow a trouvé tout cela dans le Rheingau. Il a fait un bout de chemin sur le Rheinsteig, a visité des stations thermales à Wiesbaden et s'est plongé dans l'agitation de Rüdesheim avant de s'envoler en téléphérique au-dessus des vignes. Le monastère d'Eberbach près d'Eltville est une œuvre d'art totale alliant histoire, architecture, culture et vin - et a servi de décor au film "Le nom de la rose".
Télévision bavaroise, 13h45
Andrea Wirsching, Ilonka Scheuring et Christine Pröstler sont des noms à retenir: ils sont synonymes de vin noble et pétillant de Franconie, vinifié par des femmes, qui se laisse voir et goûter sur le marché international. Qu'il s'agisse d'étés secs ou de changements de conditions sur le marché mondial, les viticultrices franconiennes relèvent tous les défis. Être viticulteur, c'est travailler dur dans les vignes tout au long de l'année. Pendant des siècles, seuls les hommes ont exercé ce métier, car la culture de la vigne était, à de nombreuses étapes, un travail pénible et épuisant. Mais ces dernières années, une révolution est en cours dans les vignobles - en Franconie également: De plus en plus de femmes reprennent ce domaine masculin. Les vigneronnes arrivent avec leur savoir, leur charme et leur intelligence et réalisent leur rêve de posséder leur propre domaine viticole. Andrea Wirsching est à la tête du plus grand domaine viticole privé de Bavière en tant que directrice et manager, la première femme dans une histoire familiale de quatre cents ans. Christine Pröstler a réalisé son grand rêve, a étudié l'œnologie à l'université de Geisenheim, a travaillé comme winemaker outre-mer - et a en même temps fondé son propre domaine viticole avec sa propre famille. Ilonka Scheuring ne jure que par la durabilité et l'éthique professionnelle: sa passion est la culture de cépages anciens sur les pentes extrêmes du Main de la Franconie - pour préserver l'équilibre écologique. Qu'il s'agisse d'étés secs ou de changements sur le marché international du vin, les viticultrices relèvent tous les défis!
arte, 18h25
Le Burgenland est le Land le plus à l'est de l'Autriche et possède le plus grand lac du pays, le Neusiedlersee. Nulle part ailleurs en Autriche, il n'y a autant de jours ensoleillés, ce qui permet à des variétés de vin particulières de mûrir et aux légumes de s'épanouir.
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arte, 13.00 heures
Entre les Vosges et la rive française du Rhin, les vignobles s'étendent à perte de vue. Année après année, les amateurs de vin du monde entier s'y retrouvent pour s'approvisionner en vins alsaciens de qualité dans les caves. Le petit village de Bergheim attire lui aussi des gens de près et de loin depuis le 14e siècle - et il n'a même pas besoin de jus de raisin pour cela...
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Télévision WDR, 7h50
Le Kaiserstuhl - une petite élévation en forme d'île au milieu du fossé du Rhin supérieur, connue pour ses bons vins et son temps ensoleillé. Sous sa surface, le Kaiserstuhl cache une histoire de formation inhabituelle. Même lors d'un traitement relaxant à la boue, la géologie est en jeu. Mais la phonolite, une roche volcanique, ne fournit pas seulement la matière première des traitements de bien-être, elle produit aussi des sons mystiques. D'autres trésors attendent d'être découverts dans le sol du Kaiserstuhl: des truffes aromatiques aux magnifiques cristaux. Les oiseaux voyagent depuis les savanes africaines pour creuser leurs terriers dans le sol de lœss. Mais comment le lœss s'est-il formé?
SWR Fernsehen, 18h15
Le Dr Alexander Mittlmeier est médecin de campagne. Il a fait ses études à Fribourg et aime la région viticole du Markgräflerland. Après tout, vigneron est son deuxième métier.
arte, 17h50
La mer Noire, aux confins de l'Europe, est entourée de côtes fascinantes. Européens au nord et asiatiques au sud, six pays très différents y sont voisins et forment une région pleine de tensions et de contrastes. Des oasis de verdure au bord de la mer Noire, des chaînes de montagnes sur la côte et une métropole éblouissante: la Géorgie est incomparable. Le pays ne compte que 3,7 millions d'habitants, mais des traditions et des coutumes uniques, qui n'existent nulle part ailleurs dans le monde. Le documentaire montre des fêtes de famille arrosées, des conducteurs de téléphériques courageux et des triplés qui dansent. Dans les montagnes de Shawschet poussent les plus anciennes variétés de vin du monde.
ZDFinfo, 12h15
Un colosse d'acier et de béton, plus haut que la cathédrale de Cologne. Le pont de la Haute Moselle est le plus grand projet de construction de pont d'Allemagne: 1,7 kilomètre de long et 160 mètres de haut. Un chef-d'œuvre de l'ingénierie allemande et une mesure d'infrastructure nécessaire de toute urgence pour les uns. Un énorme désagrément qui défigure le paysage pour les autres. Et même une monstruosité qui menace la qualité du riesling de Moselle, célèbre dans le monde entier. Pour Ernst Loosen, le pont de la Haute Moselle est tout simplement une abomination. Ce viticulteur est à la tête d'un grand domaine viticole qui commercialise ses produits sur le marché international, jusqu'en Amérique et en Asie. Non seulement le pont défigure le plus beau tronçon de la Moyenne Moselle, mais le tracé de la nouvelle route nationale est également un gros problème pour les viticulteurs tout autour. Les surfaces asphaltées sur les crêtes perturbent durablement l'équilibre hydrique des vignobles.
arte, 18.30 heures
Le sud ensoleillé de la Russie, de la Crimée à Sotchi, la plus célèbre station balnéaire de la côte russe de la mer Noire: falaises, plages à perte de vue, climat méditerranéen - la Riviera russe n'a rien à envier à la Riviera française. Abrau Durso abrite la plus grande cave de vin mousseux de Russie. C'est dans des kilomètres de tunnels que l'on stocke le "Shampanskoïe", la version russe du champagne.
arte, 13.00 heures
Au nord de l'Espagne, d'immenses domaines viticoles aux imposantes bodegas s'étendent dans les douces vallées de la Rioja. Dans cette province baignée de soleil, le vin est considéré comme le bien le plus précieux. Les Romains y cultivaient déjà la vigne, jetant ainsi les bases du développement et de la prospérité et marquant de leur empreinte la culture et le mode de vie de toute une région - jusqu'à aujourd'hui.
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3sat, 16h45
De vastes alpages, des paysages fluviaux intacts, de charmants coteaux viticoles et des maisons de vignerons: voilà ce qu'est la Styrie occidentale. Le film présente cette région autrichienne située à l'ouest de la Mur. C'est ici que les animaux mondialement connus de l'École d'équitation espagnole de Vienne (Autriche) sont élevés et entraînés. C'est là que pousse le Schilcher, ce vin rosé incomparable issu du raisin bleu du Wildbach. C'est le prince de Styrie, l'archiduc Johann, qui a fait planter ces vignes à grande échelle. Ce n'est que dans le Schilcherland, de Ligist à Eibiswald en passant par Stainz, que ce cépage trouve les meilleurs sols et le climat adéquat.
Télévision SWR (RP), 18h15
Le chiffre trois est un chiffre magique. Des trois mousquetaires aux trois de la station-service en passant par la divine trinité, pour ne citer que trois exemples. Et il y a aussi le conte de Grimm "Les trois frères" ou le nouveau film de la SWR "Quand trois forment un tout" - avec les trois frères Wagner d'Essenheim, en Hesse rhénane. Ensemble, ils exploitent la ferme de leurs parents en tant que viticulteurs. Andreas, 41 ans, est l'aîné et, en tant qu'auteur de romans policiers, le plus connu. Mais cela ne veut pas dire qu'il y a moins à dire sur Uli, le frère moyen, et Christian, le plus jeune. 17 personnes vivent et travaillent ensemble chez les Wagner. Les trois frères et leurs épouses ainsi que les deux grands-parents et neuf petits-enfants. Cela ne fonctionne que si chacun et chacune dispose d'un espace de liberté pour ses propres idées et projets. Le film aborde également la question de savoir si une telle famille élargie est encore d'actualité ou si une telle maison intergénérationnelle est même particulièrement porteuse d'avenir. Parallèlement, l'équipe de télévision de SWR était curieuse et a rendu visite aux Wagner à Essenheim, près de Nieder-OIm, tout au long de l'été et de l'automne. Il en résulte un portrait de viticulteur peu banal, avec des réponses aux questions de savoir comment et pourquoi ils font du vin ou pourquoi ils sont revenus de loin au village. Comment leurs femmes s'y retrouvent, comment Uli et ses frères exercent le métier de vigneron avec autant d'amour, de tolérance et de méticulosité, comment la ferme se transforme en buvette rustique et en scène de théâtre magique en été et ce que les parents des trois frères pensent de ce petit miracle.
Télévision hr, 0h15
La petite maison de vigneron de la famille Lüscher est en flammes. Un client australien qui y dormait se sauve in extremis avant que la maisonnette n'explose par surprise. Le patron Peter Lüscher meurt dans l'explosion. La cause de l'incendie est rapidement trouvée: Il s'agit d'un incendie criminel. Luc Conrad, qui a la gueule de bois, est affecté par la mort de Peter Lüscher comme rarement auparavant. La veille, il était en effet invité à une dégustation de vin dans la vinothèque du gendre de Lüscher, Thomas Renggli. Toute la famille Lüscher était présente: le père Peter, la fille Sandra et le fils Christian. Luc n'y a pas seulement consommé de grandes quantités de vin rouge, il a aussi remarqué des tensions au sein de la famille: le père Peter et le gendre Thomas s'en sont pris sans pitié à Christian. Chez les Lüscher, les choses vont mal, comme les pompes funèbres et la police s'en rendent vite compte. Bien que toute la famille travaille jour et nuit, l'entreprise viticole est au bord de la faillite - malgré le soutien du vigneron australien qui a échappé de peu à la mort par le feu.
arte, 18h25
Michele Durello, Nicholas Perla et Matteo Falchetti sont de futurs bacheliers au lycée agricole traditionnel Augusto Ciuffelli de Todi, au cœur de l'Ombrie. Dans le plus ancien établissement de ce type en Italie, on enseigne, outre les matières scolaires habituelles, tout ce dont on a besoin là-bas en tant qu'agriculteur: la production de fromage, la fabrication du vin, l'extraction de l'huile d'olive.
arte, 18.30 heures
Fribourg-en-Brisgau est considérée comme la ville "verte" d'Allemagne. C'est autour de l'imposante cathédrale gothique que se trouve le Münstermarkt, où sont proposés des produits alimentaires locaux. Six jours par semaine, des fournisseurs viennent du Kaiserstuhl tout proche, sur les coteaux duquel est cultivé, grâce à un climat doux, l'un des vins blancs les plus célèbres d'Allemagne et où poussent les asperges blanches, très appréciées des gourmets.
3sat, 11h45
Il n'y a pas que le vin qui mûrit dans les caves sous la terre du Rheingau: dans une cave voûtée du château de Reinhardshausen, l'odeur est tout autre: L'affineur du Rheingau y travaille. Le maître fromager Reiner Wechs y affine les fromages les plus fins. C'est ici que sont affinés le Rheingauer Runde, le Rheingauer Zisterzienserkäse, le Rheintaler et bien d'autres - délicieux avec le vin du Rheingau. Pendant ce temps, au château de Vaux, il est question d'un plaisir pétillant - le vin mousseux. "Le Sekt est ce que le vin peut donner de meilleur", dit l'un des slogans de la manufacture de vins mousseux. Lors d'une manifestation du "Rheingau Gourmet & Wein Festival", les invités sont accueillis dans la cave avec un apéritif et peuvent jeter un coup d'œil dans les coulisses de la production de champagne. Lors du menu qui suit, préparé par le chef étoilé Sebastian Lühr, ils découvrent à quel point l'exquis vin mousseux se marie bien avec le repas. Un déjeuner gastronomique, amusant et intéressant au Bel Etage de la belle villa.
ANIXE, 16h15
Dans la région la plus méridionale d'Espagne, Anixe accompagne une étudiante en langues dans son voyage. Malaga est la deuxième plus grande ville d'Andalousie après Séville. Le fils et l'artiste le plus célèbre de Malaga est Pablo Picasso, dont la maison natale peut être visitée. Dans une ancienne bodega, notre étudiante goûte le vin doux adoré de Picasso. A Grenade, la visite du monument le plus célèbre d'Andalousie, l'Alhambra, est au programme. Il s'agit d'une importante forteresse de style mauresque située sur la colline de Sabikah de la ville. Les pièces maîtresses de l'Alhambra sont les palais du sultan, faits de marbre et d'albâtre. Avec l'école de langue, on se rend à une dégustation de vin de 16 sortes différentes, dont du vin doux liquoreux. Anixe est également présent lorsque le flamenco est chanté et dansé dans un bar à tapas.
3sat, 17.00 heures
Des pentes abruptes et des vues grandioses: La Moselle est l'un des fleuves les plus époustouflants d'Allemagne. Mais travailler sur ses rives n'a jamais été facile. Pourtant, ce sont justement les jeunes qui choisissent à nouveau de vivre au bord de la Moselle - en France, au Luxembourg et en Allemagne. Rebecca Materne et Janina Schmitt, qui appartiennent à une nouvelle génération de viticulteurs, font partie de ces jeunes. Rebecca Materne est originaire de la Ruhr, Janina Schmitt de la Hesse. En 2012, les deux amies ont pris en location un domaine viticole à Winningen, près de Coblence. Depuis, elles cultivent du riesling sur les coteaux escarpés d'une inclinaison de plus de 50 degrés - sans utilisation de machines, ni de pesticides. Leur vie est marquée par les aléas de la météo et par un travail acharné: liage des vignes au printemps, mise en bouteille en été, vendanges en automne. Sans l'aide de la famille et des amis, ils n'y arriveraient pas. Si tous deux veulent un jour vivre de la viticulture, leur entreprise doit se développer. Mais Materne & Schmitt" sont optimistes. Les habitants de la Moselle aiment leur région. Le fleuve offre un sentiment de sécurité. C'est pourquoi, dans certains endroits de la Moselle, les coutumes et les traditions perdurent comme il y a des siècles. En France, à Contz-les-Bains, au carrefour de la France, du Luxembourg et de l'Allemagne, de jeunes hommes préparent un spectacle grandiose pour la Saint-Jean: Une énorme roue en bois doit rouler en feu depuis une montagne jusqu'à la rivière. Si cela fonctionne, cela promet une bonne récolte. A Traben-Trarbach, les "Stadtschröter" transportent un tronc d'arbre à travers la ville pour le dresser sur les rives de la Moselle en tant qu'arbre de la guilde. Les Schröter étaient autrefois indispensables au commerce du vin. Ils soulevaient les tonneaux remplis des caves pour les charger sur les bateaux. L'apparition de la pompe à vin a entraîné la disparition de ce métier. La Lorraine est célèbre pour ses mirabelles. La majeure partie de la production européenne provient de la vallée de la Moselle, au sud de Metz. Mélanie Bigeard-Demange distille les fruits en "Eau de Mirabelle", eau-de-vie de mirabelle. La distillerie compte 1500 mirabelliers, qui doivent tous être récoltés et triés en quelques jours seulement. Sinon, les fruits perdent leur goût et leur arôme. La Moselle offre des perspectives à beaucoup. Ce film présente, le long du fleuve, des personnes qui ont des idées, de l'énergie et des objectifs ambitieux.
3sat, 6h05
L'Etna est l'un des volcans les plus actifs de la planète. Avec une hauteur colossale de plus de 3300 mètres, il domine la Sicile. C'est le portrait de l'une des merveilles naturelles les plus fascinantes d'Europe. Il entre en éruption presque chaque année. Les risques pour les habitants sont certes limités depuis que la partie supérieure de l'Etna a été déclarée parc national, où il est interdit de construire. Mais si des flancs se déchirent dans les régions plus basses, il n'y a presque rien qui puisse arrêter le flux de lave. La viticultrice Chiara Vigo se souvient qu'enfant, elle a assisté à une éruption au nord, près de Randazzo, qui a détruit presque tous les vignobles de la famille: une catastrophe, car il n'est toujours pas possible de s'assurer contre ce risque sur l'Etna. Chiara n'oubliera jamais que la coulée de lave a laissé un reste de biens et que, "comme par miracle", elle a soudainement changé de direction, comme elle le raconte dans le film. Avec son mari Gianluca, elle cultive aujourd'hui ici le "nerello mascalese", le cépage rouge typique des quelques 130 viticulteurs de l'Etna. Elle apprécie le fait que le volcan ne fait pas que prendre, mais qu'il donne aussi. Le sol volcanique fertile et riche en minéraux permet de cultiver du vin, des olives, des pistaches et bien d'autres choses qui font la cuisine sicilienne.
arte, 19h40
Les pommes et le vin font partie des aliments pour lesquels on utilise le plus de pesticides. Il existe pourtant une autre solution. Klaus Rummel de Nußdorf dans le Palatinat voit l'avenir de la viticulture dans de nouvelles variétés. Depuis trente ans, il cultive à ses risques et périls des vignes résistantes aux champignons. Il pourrait bien avoir réussi sa percée. Avec une variété qui produit beaucoup de raisins, il a vinifié un vin blanc fruité. Malgré tout, il continue à cultiver.
hr fernsehen, 21.00 heures
En France, on murmure depuis longtemps que Bordeaux est un concurrent sérieux de Paris. Bordeaux a vu naître les philosophes Michel de Montaigne et Montesquieu, son architecture est un exemple parfait de classicisme et Bordeaux est la capitale mondiale du vin. Une visite de la Cité du Vin s'impose. Christine Seemann tourne le dos à la côte et se dirige vers l'est, au cœur du Bordelais, à Saint Émilion. Cette région viticole aux douces collines a été la première à être inscrite sur la liste du patrimoine mondial par l'UNESCO. Car Saint Émilion est une œuvre d'art totale, comme elle se blottit de manière pittoresque dans le paysage, pleine de recoins enchantés et de trésors architecturaux. Et le vin est l'élixir de vie autour duquel tout tourne. En septembre, la Jurade, la confrérie du vin, donne l'autorisation de vendanger - une raison de faire la fête. Un spectacle chargé d'émotions qui n'enchante pas seulement les amateurs de vin.
3sat, 11.30 heures
Le spécialiste du jardinage Karl Ploberger emmène les téléspectateurs dans un voyage unique dans la province du Cap en Afrique du Sud. Le pays est surtout connu pour sa flore unique. Ploberger visite le célèbre jardin botanique de Kirstenbosch, deux vignobles, un projet social, une plantation de légumes et de fruits ainsi que le monument historique du jardin Old Nectar. Un voyage varié à travers la flore sud-africaine. Le vin est un incontournable en Afrique du Sud. Certains domaines viticoles possèdent également de magnifiques jardins luxuriants. Ploberger rend visite aux vignobles Vergelegen et Rustenberg.
hr fernsehen, 15.30 heures
En France, on murmure depuis longtemps que Bordeaux est un concurrent sérieux de Paris. Bordeaux a donné naissance aux philosophes Michel de Montaigne et Montesquieu, son architecture est un exemple parfait de classicisme et Bordeaux est la capitale mondiale du vin. Une visite de la Cité du Vin s'impose. Christine Seemann tourne le dos à la côte et se dirige vers l'est, au cœur du Bordelais, à Saint Émilion. Cette région viticole aux douces collines a été la première à être inscrite sur la liste du patrimoine mondial par l'UNESCO. Car Saint Émilion est une œuvre d'art totale, comme elle se blottit de manière pittoresque dans le paysage, pleine de recoins enchantés et de trésors architecturaux. Et le vin est l'élixir de vie autour duquel tout tourne. En septembre, la Jurade, la confrérie du vin, donne l'autorisation de vendanger - une raison de faire la fête. Un spectacle chargé d'émotions qui n'enchante pas seulement les amateurs de vin.
SWR Télévision, 16.00 heures
Pour le couple de viticulteurs Kilian et Angelina, le soutien des amis et de la famille est indispensable après de graves coups du sort, afin qu'ils puissent récolter du raisin et mettre du vin en bouteille année après année. Avec un groupe très soudé d'amis, de parents et de vendangeurs d'Europe de l'Est, ils grimpent chaque automne sur les coteaux les plus escarpés d'Europe - au Calmont, sur la Moselle. En 2018, l'été du siècle, les vignes sont pleines. Si pleins que les cuves se remplissent rapidement lors des vendanges. Bientôt, il n'y a presque plus de place pour tout le vin dans la cave. La récolte abondante pousse tous les bénévoles à leurs limites. Le reporter Lucas Stratmann en a fait l'expérience. Lorsqu'il descend la pente raide avec 50 kg de raisin sur le dos, il est passablement déséquilibré. Sans aucune connaissance préalable, il s'est mêlé à l'équipe de vendangeurs pendant une semaine et s'est engagé comme stagiaire dans le domaine viticole. Tôt le matin, Lucas doit déjà préparer ses seaux et ses hottes dans l'obscurité - puis tout le monde se met en route, souvent dans l'épais brouillard de la Moselle, pour monter sur les terrasses escarpées où mûrissent les rieslings et autres cépages. Ses collègues récoltants viennent pour la plupart de Roumanie et parlent à peine un mot d'allemand. Lucas Stratmann parviendra-t-il à faire partie de cette équipe bien rodée?
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Télévision bavaroise, 18h45
Beaucoup d'amateurs de vin pensent que l'automne est la meilleure saison pour faire un voyage dans le vin. Loin de là! Le millésime actuel est souvent terminé et le nouveau vin n'est pas encore arrivé. De plus, de nombreux tracteurs font du bruit dans le vignoble, car c'est en automne qu'ont lieu les vendanges. Schmidt Max est plus malin: inspiré par Stephan Lehmann, qui donne des conseils en matière de vin à ses auditeurs dans l'émission "Bayern 1 am Nachmittag" en compagnie de Herbert Stiglmaier, expert en vin de la BR, il prend sa vieille Opel Kadett et se met en route pour la Toscane. Le fromage pecorino, l'huile d'olive, le salami de sanglier et le printemps l'attendent dans la région au sud de Florence. Et en plus, des vins rouges exceptionnels de vignerons germanophones. Il y a Aljoscha et Arianna Gelpke de Suisse avec leurs chiantis certifiés bio, Bettina et Moritz Rogosky d'Allemagne, qui ne font qu'une seule goutte très rare avec une histoire incroyable. Felix et Sabine Eichbauer de Munich tentent leur chance avec du "Brunello di Montalcino". En outre, le Schmidt Max explore les endroits où l'on peut passer la nuit à bon prix dans le domaine viticole, et comment bien manger dans un ancien garage automobile.
ZDFinfo, 8h00
Le paysage de l'île de Lanzarote, dans les Canaries, est marqué par des cylindres volcaniques qui témoignent de la lutte entre le feu et l'eau. Le vent et les cendres ont rendu la terre extrêmement fertile. Elle n'est toutefois pas facile à cultiver. Les excellents vins sont la preuve de la résistance de l'homme et de la nature. Au fil des siècles, les éruptions ont créé un mystérieux labyrinthe de grottes, de sources de lave et d'eau.
arte, 12h15
Les pommes et le vin font partie des aliments pour lesquels on utilise le plus de pesticides. Il existe pourtant une autre solution. Klaus Rummel de Nußdorf dans le Palatinat voit l'avenir de la viticulture dans de nouvelles variétés. Depuis trente ans, il cultive à ses risques et périls des vignes résistantes aux champignons. Il pourrait bien avoir réussi sa percée. Avec une variété qui produit beaucoup de raisins, il a vinifié un vin blanc fruité. Malgré tout, il continue à cultiver.
ANIXE, 8h05
Caldaro au bord du lac dans le Tyrol du Sud. Ici, la "dolce vita" italienne et le terroir du Tyrol du Sud se rencontrent et confèrent à cette région, mais aussi à ses habitants, un charme tout particulier. Dans la région, tout tourne autour du vin, le produit d'exportation numéro 1. Le long de la route du vin du Tyrol du Sud, de nombreux domaines viticoles vous attendent, où vous pourrez tout apprendre sur les différents cépages et régions viticoles. Et comme partout ailleurs, vous serez invités à déguster les vins, au milieu d'un romantisme alpin douillet ou encore lors de la fête du vin de Caldaro, qui a lieu chaque année début septembre.
3sat, 17h45
C'est l'immensité qui fascine le visiteur du Weinviertel. "Le quartier sous le Manhartsberg", appelé ainsi depuis 1254, donne un sentiment d'infini. Ce n'est pas par hasard que le Weinviertel porte son nom - la viticulture détermine le paysage sous toutes ses formes culturelles et a toujours été déterminante pour les habitants de cette région. Il s'agit d'un pays de collines doux et favorisé par la chaleur, exploité par l'homme, mais qui a encore conservé de nombreuses particularités originales, un pays silencieux avec beaucoup de passé et de trésors cachés.
3sat, 12h45
"freizeit" - la première émission allemande consacrée aux loisirs - ne réinvente certes pas les loisirs, mais les présente différemment: de manière bavaroise, en coulisses, de manière informative.
3sat, 21.45 heures
Ce film présente la culture du vin dans le Siebengebirge. Les membres de la famille Belz, par exemple, cultivent leur vin en tant que viticulteurs écologiques depuis les années 1990 sur le site escarpé du Mannberg près d'Unkel. D'autres étapes sont le village viticole de Bad Honnef-Rhöndorf, résidence de l'ancien chancelier Konrad Adenauer et point d'attraction pittoresque pour les excursionnistes, ainsi que le Drachenfels.
3sat, 13h20
Avant même que le soleil ne se lève, au nord, dans l'une des plus anciennes régions industrielles de la Bay Area, des ouvriers travaillent dans les vignobles doucement ondulés de la Napa Valley. Les viticulteurs y comptent parmi les plus grands et les plus célèbres producteurs de vin américain.
3sat, 16h15
L'immigrant et viticulteur mexicain Ulises Valdez raconte comment le rêve américain est devenu réalité pour lui.
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3sat, 10h55
Michele Durello, Nicholas Perla et Matteo Falchetti sont de futurs bacheliers au lycée agricole traditionnel Augusto Ciuffelli de Todi, au cœur de l'Ombrie. Dans le plus ancien établissement de ce type en Italie, on enseigne, outre les matières scolaires habituelles, tout ce dont on a besoin là-bas en tant qu'agriculteur: la production de fromage, la fabrication du vin, l'extraction de l'huile d'olive.
3sat, 11h20
La mer Noire, aux confins de l'Europe, est entourée de côtes fascinantes. Européens au nord et asiatiques au sud, six pays très différents y sont voisins et forment une région pleine de tensions et de contrastes. Des oasis de verdure au bord de la mer Noire, des chaînes de montagnes sur la côte et une métropole éblouissante: la Géorgie est incomparable. Le pays ne compte que 3,7 millions d'habitants, mais des traditions et des coutumes uniques, qui n'existent nulle part ailleurs dans le monde. Le documentaire montre des fêtes de famille où l'on boit beaucoup, des conducteurs de téléphériques courageux et des triplés qui dansent. Dans les montagnes de Shawschet poussent les plus anciennes variétés de vin du monde.
Télévision hr, 20h15
Il y a toujours toutes sortes de choses à découvrir dans la ceinture verte, comme par exemple un vignoble, des prés-vergers et bien d'autres choses encore. Achim Rupp, viticulteur du Lohrberg de Francfort, est responsable de la région viticole la plus au nord du Rheingau: le Frankfurter Weinberg am Lohrberg. Un noble Riesling est mis en bouteille ici.
arte, 17h20
Invité dans une famille ouïghoure, le reporter Alfred de Montesquiou en apprend beaucoup sur les méthodes de culture de la vigne et la cuisine locale des Ouïghours.