Le programme télévisé wein.plus en août 2023 pour vous: nos conseils TV avec tous les films et séries, les émissions de consommateurs, les documentaires, les récits de voyage et les reportages sur le vin, les viticulteurs et la viticulture.
arte, 17h05
Pour Christian Müller-Schick, le bois de chêne de la forêt du Palatinat est la matière première la plus importante. Il est le seul daubier d'Allemagne et en fabrique des longerons qui servent à construire des tonneaux. Frank John est l'un des viticulteurs qui préfèrent faire vieillir leur vin dans du chêne du Palatinat. Il pratique la viticulture biodynamique et est l'un des précurseurs de la gestion proche de la nature dans le Palatinat.
3sat, 17h15
Préserver la nature par la durabilité pour les générations futures, c'est aussi ce que souhaite la viticultrice Caroline Frey. Tous les amoureux de la nature de la vallée sont d'accord: la fantastique vallée du Rhône mérite d'être protégée!
3sat, 14.00 heures
L'auteur du film Monika Birk découvre le mode de vie badois et sympathique de Fribourg et de ses environs. En effet, le Kaiserstuhl et ses villages viticoles idylliques se trouvent juste devant sa porte.
Télévision NDR, 18h15
Luis Correia De Pinho importe du vin de son pays natal, le Portugal. Mais dans son petit bar à vin, il y a plus que le vin, il y a l'âme portugaise, dit Luis. Et qu'est-ce qui l'exprime mieux que le fado? Katharina Brass a appris cette manière particulière de chanter dans sa ville natale de Lisbonne.
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ORF III, 21h05
Un été dans le Seewinkel du Burgenland - le soleil haut dans le ciel, une brise légèrement argileuse qui porte en elle le parfum de la Pannonie. Quitter le lac de Neusiedl en direction de l'est, c'est pénétrer dans un monde à part où, malgré la modernisation, beaucoup de choses ressemblent encore à ce qu'elles étaient autrefois. Les agriculteurs et les viticulteurs entretiennent leurs champs et leurs vignes, les hôtes sont accueillis. En regardant de plus près, on reconnaît encore les anciennes structures villageoises dans lesquelles les gens vivent encore. Karin Schiller a documenté la vie dans le Seewinkel pour cette production et dresse le portrait de cette région autrichienne dont on a envie.
ARD-alpha, 21h45
Les zones climatiques propices à la viticulture se déplacent vers le nord, tandis que les viticulteurs du sud de l'Europe craignent pour leur existence. Ainsi, en Suède, Anne Engrav espère que les premières vendanges auront lieu. Le changement climatique est encore un avantage pour la plupart des viticulteurs. Les étés chauds de ces dernières années ont produit de grands millésimes. Néanmoins, les viticulteurs espagnols et allemands doivent aussi faire preuve d'idées et de passion pour relever les défis du réchauffement climatique. Les chercheurs de l'université de viticulture de Geisenheim mettent en garde depuis longtemps contre les conséquences négatives: Gel tardif au printemps et fortes pluies en été.
3sat, 7h05
"Erlebnisreisen" invite cette fois-ci à une balade à vélo vers des sites touristiques autour du lac de Neusiedl, réputé pour ses bons vins et ses Heuriger accueillants.
3sat, 11h45
La Galice est plus authentique que n'importe quelle autre partie de l'Espagne. Cette région, qui recèle de nombreux trésors culinaires et littéraires, se trouve dans le coin nord-ouest du pays. Lojze Wieser explore la cuisine rustique de la Galice et goûte aux bons vins qui, depuis l'an 1100, ravissent les palais de nombreux pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques. 80 sortes de fruits de mer, des légumes et des fruits, du petit bétail, des porcs, des bovins, du fromage, du vin et de l'eau-de-vie maison - tels sont les ingrédients des plats des habitants qui racontent leur histoire entre la montagne et la mer.
hr fernsehen, 21.00 heures
En France, on dit depuis longtemps que Bordeaux est un concurrent sérieux de Paris. Bordeaux a donné naissance aux philosophes Michel de Montaigne et Montesquieu, son architecture est un exemple parfait de classicisme et Bordeaux est la capitale mondiale du vin. Une visite de la Cité du Vin s'impose. L'auteur du film Christine Seemann tourne le dos à la côte et se dirige vers l'est, au cœur du Bordelais, à Saint Émilion. Cette région viticole aux douces collines a été la première à être inscrite sur la liste du patrimoine mondial par l'UNESCO. Car Saint Émilion est une œuvre d'art totale, comme elle se blottit dans le paysage, pleine de recoins enchantés et de trésors architecturaux. Et le vin est l'élixir de vie autour duquel tout tourne.
Télévision rbb, 14h30
Dans le vignoble de Schlieben, Annette Engel et sa brigade de jeunes "matures" ont réussi à faire revivre la tradition séculaire de la culture de la vigne.
Télévision NDR, 16h45
Parfois, tout lui semble être un rêve: Juliane Eller d'Alsheim est en quelque sorte la Shooting Star parmi les vigneronnes allemandes. À seulement 23 ans, elle a repris le domaine viticole de ses parents et a transformé radicalement l'exploitation malgré les risques financiers. C'était il y a six ans. Elle mise sur la qualité plutôt que sur la masse. La fille de vigneron travaille selon des directives biologiques avec des vendanges manuelles. Avec ses vins "Juwel", elle a créé sa propre ligne de vins. Mais sans la famille, rien n'est possible. Juliane est heureuse que ses parents Thomas et Ingrid travaillent toujours avec elle. Et la grand-mère Katharina veille au bien-être du domaine viticole. Pour commercialiser son vin, Juliane Eller a utilisé dès le début les médias sociaux, après tout, elle fait partie de la génération Instagram. Elle veut aussi enthousiasmer les jeunes pour le vin allemand. La jeune viticultrice de Hesse Rhénane a réussi à intéresser le présentateur Joko Winterscheidt. Celui-ci a convaincu son ami, l'acteur Matthias Schweighöfer, de participer à l'aventure. Entre-temps, tous trois commercialisent avec succès leur vin commun "3 Freunde". Mais le succès a un prix. En plus de son travail dans les vignes, Juliane Eller est constamment en déplacement, parfois trop. Il lui reste donc peu de temps pour sa vie privée. C'est pourquoi Juliane et son père Thomas cherchent un renfort compétent. Un collaborateur pour l'extérieur qui leur convienne et qui partage leur philosophie. Il faut que ça marche au plus tard pour l'été. Mais c'est plus facile à dire qu'à faire.
arte, 18.30 heures
Une fois par an, le village de Butuceni est bruyant. Le village est situé à l'est de la Moldavie, entre rochers et vignobles. Dans cette région désertée par les dieux, l'avocat Anatolie Botnaru organise un festival d'opéra en plein air avec des invités internationaux. De nombreux Moldaves ont quitté le pays à la recherche d'une vie meilleure. Botnaru a préféré mettre à jour les valeurs enfouies de son pays. Les maisons abandonnées sont transformées en auberges traditionnelles, les aliments d'ici sont préparés selon les anciennes recettes, le vin est vinifié dans le village. Cela attire les touristes et a apporté de l'espoir dans la vallée. Autrefois, ce pays étroit, aujourd'hui limitrophe de la Roumanie à l'ouest et entouré par l'Ukraine pour le reste, était considéré comme le "verger de l'Union soviétique". La terre noire fertile de Moldavie fait partie des meilleurs sols du monde. Sergiu Turcanu le sait bien, lui qui a déjà vécu en Chine et en Turquie. Aujourd'hui, il cultive en plein cœur de la capitale Chisinau des herbes aromatiques, des poivrons et des piments rares du monde entier. Et Grigore, après des années passées à l'étranger, s'est découvert un avenir dans le vignoble de ses parents. Et en se recentrant sur les anciens cépages, il a trouvé en même temps une niche dans la viticulture moldave qui mise sur la masse.
Télévision bavaroise, 14h30
Malgré toutes les résistances, la transformation du château de Bergham est décidée. Le maire Plattner est alors en quête de vengeance: il menace la famille Grubmüller de vendre le terrain de golf, fait en sorte que Thomas n'obtienne pas de délai de paiement pour son crédit, et n'épargne même pas Andrea, qui doit fermer sa pharmacie. Malgré toutes les turbulences, Claudia et Thomas finissent par se retrouver.
hr fernsehen, 14h45
En France, on dit depuis longtemps que Bordeaux est un concurrent sérieux de Paris. Bordeaux a donné naissance aux philosophes Michel de Montaigne et Montesquieu, son architecture est un exemple parfait de classicisme et Bordeaux est la capitale mondiale du vin. Une visite du musée du vin "Cité du Vin" s'impose. L'auteur du film Christine Seemann tourne le dos à la côte et se dirige vers l'est, au cœur du Bordelais, à Saint Émilion. Cette région viticole aux douces collines a été la première à être inscrite sur la liste du patrimoine mondial par l'UNESCO. Car Saint Émilion est une œuvre d'art totale. Et le vin est l'élixir de vie autour duquel tout tourne.
SWR Télévision, 16.00 heures
Ralenti sur son vélo électrique, Arndt Reisenbichler découvre différentes facettes du Rhin, littéralement: tantôt à gauche, tantôt à droite, la piste cyclable court de Mayence à Coblence, elle change de côté du fleuve à Bingen. Parfois elle plonge, parfois elle remonte, passe devant de grands vignobles, sur des chemins de halage, à travers des forêts alluviales, de jolis villages et devant de nombreux châteaux. Un super tour à travers le patrimoine culturel mondial de la vallée du Rhin moyen.
ZDFinfo, 18.00 heures
Pendant de nombreux siècles, il était impossible d'imaginer une table soignée sans vin. Au monastère d'Eberbach dans le Rheingau, Christian Rach découvre ce que signifiait la récolte manuelle des raisins et leur pressage dans des pressoirs en bois. Un effort que l'on acceptait volontiers. Car la consommation de vin et de bière était autrefois plus élevée qu'aujourd'hui en raison de la qualité souvent mauvaise de l'eau.
SWR Télévision, 18h45
Des châteaux forts trônent au-dessus de pittoresques villages viticoles et dans la vallée, la Moselle serpente à travers l'une des plus belles vallées fluviales d'Allemagne. Que ce soit à pied ou à vélo, dans la nature ou la culture, il y a beaucoup à découvrir entre Trèves et Coblence. En camping-car, on peut se rendre au majestueux château d'Eltz, dans des villages viticoles romantiques avec d'immenses caves voûtées ou dans un parc de loisirs sur et au bord de l'eau. Ensuite, un détour dans l'arrière-pays pour découvrir des pierres précieuses et les anciens Celtes. Il y a plein de beaux campings à découvrir le long de la Moselle.
ZDF, 19.30 heures
Environ 30 milliards de litres de vin sont produits dans le monde, pour un chiffre d'affaires d'environ 350 milliards d'euros. Bien qu'il soit présent dans tous les supermarchés, l'origine et l'histoire du vin sont peu connues. Le vin accompagne la naissance des premières civilisations avancées. Dans l'Égypte ancienne, il est réservé aux élites et fait partie intégrante des cultes religieux. Le dieu du vin est Osiris. Son destin est cruel. Son frère Seth le démembre. Mais son épouse Isis, qui est aussi sa sœur, le ramène à la vie et lui donne un fils. Du point de vue de l'histoire culturelle, il est intéressant de noter que le motif de la résurrection se retrouve chez le dieu grec Dionysos et également chez Jésus-Christ. Et tous deux ont un lien symbolique avec le vin.
L'émission est disponible à partir de 10h00 dans la ZDFmediathek.
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3sat, 14.00 heures
Lors d'un voyage en Afrique du Sud, on ne peut pas passer à côté du Cap - c'est pour beaucoup la plus belle ville du monde et aussi le point de départ de ce voyage. Le paysage à couper le souffle, le mélange des cultures et le style de vie décontracté font l'atmosphère particulière de la ville de la Table Mountain. À l'est du Cap, des vins de renommée mondiale poussent dans un décor à couper le souffle. Une visite des viticulteurs et de leurs fermes en vaut la peine.
arte, 16.00 heures Disponible en ligne du 07/08 au 05/11
La côte méditerranéenne de l'Espagne, entre Cadaqués et Torrevieja, est étonnamment variée. L'arrière-pays de la côte est a également beaucoup à offrir. Sur les pentes abruptes du Priorat, le vin pousse depuis des siècles. La viticultrice Sara Pérez le fait vieillir dans des amphores.
Télévision bavaroise, 22h45
Ce qui était autrefois une résidence seigneuriale de la noblesse est aujourd'hui un décor de mariage ou un musée régional - les magnifiques bâtiments ont conservé leur splendeur de la Styrie à la Slovénie. Ce voyage cinématographique mène du berceau de la Styrie aux régions viticoles autour de la ville de Maribor, au nord de la Slovénie, et retrace la vie dans de somptueux centres spirituels et dans des châteaux de campagne insignifiants.
SWR Télévision, 4h05
Cette émission s'adresse aux téléspectateurs qui prévoient de passer leurs prochaines vacances dans leur propre pays. Le sud-ouest de l'Allemagne offre de nombreuses possibilités de se reposer du quotidien et de faire des découvertes. Le Rheingau et son vin ont souvent été chantés - et presque aussi souvent filmés. Mais malgré l'idylle et les clichés, le temps ne s'est pas non plus arrêté dans cette région.
3sat, 21h45
La culture du vin, la randonnée, une histoire passionnante et une culture quotidienne vivante: le Siebengebirge a beaucoup à offrir. Le film nous emmène du Drachenfels au Mannberg: les membres de la famille Belz, viticulteurs écologiques, cultivent leur vin depuis les années 1990 sur le site escarpé du Mannberg près d'Unkel sur le Rhin. La petite ville sert également de point de départ pour des randonnées et abrite en outre le Willy-Brandt-Forum. Les personnes intéressées peuvent y voir une exposition sur l'ex-chancelier fédéral, qui a vécu à Unkel dans les dernières années de sa vie. D'autres étapes du voyage à travers le Siebengebirge sont le village viticole de Bad Honnef-Rhöndorf, résidence de l'ancien chancelier Konrad Adenauer et point d'attraction pittoresque pour les excursionnistes, ainsi que le Drachenfels.
ARD-alpha, 20h15
Au 19e siècle, l'Oregon était le rêve des pionniers américains, un paradis fertile et verdoyant au bout des 2.000 miles de l'"Oregon Trail". Des viticulteurs allemands du Missouri, entre autres, seront présentés.
hr fernsehen, 10h35
Les centres touristiques connus de la Toscane, fréquentés par des vacanciers du monde entier, se trouvent plutôt dans son nord: Florence, Pise, les plages de Forte dei Marmi et les régions viticoles du Chianti. Le sud de la Toscane est resté un peu secret. Ici, beaucoup de choses sont encore authentiques et sauvages, les gens sont obstinés.
Télévision WDR, 18h15
En route pour Turin! Étreinte par les majestueux sommets des Alpes, la métropole du nord-ouest de l'Italie suscite l'enthousiasme dès le premier regard. Le grand chef Björn Freitag et l'experte en voyages Tamina Kallert y découvrent les meilleures spécialités - et se rendent vite compte que rien n'est plus simple! Car ils atterrissent au cœur de l'épicentre de la culture gastronomique italienne! De Turin, ils se rendent dans le sud du Piémont, au cœur du mouvement mondial Slow Food. Le doux paysage vallonné des Langhe a un charme particulier. C'est la région des grands vins comme le Barolo, des meilleures truffes d'Alba et même des noisettes, la "Tonda Gentile", qui sont célèbres dans le monde entier. Il y a donc beaucoup à goûter, à cuisiner et à admirer pour les deux voyageurs épicuriens que sont Björn et Tamina. Et quoi de mieux, après une randonnée le long des vignobles et des noisetiers, que de terminer la journée par un menu piémontais?
SWR Télévision, 20h15
Que peut-on faire à Strasbourg quand on n'a pas beaucoup de temps? La présentatrice de SWR Anna Lena Dörr a des conseils pour passer un super week-end avec quelques surprises. Un ancien bain, un nouveau planétarium et un château d'eau rempli de fantômes africains se trouvent sur son chemin. Elle descend dans une cave où se trouve le plus vieux vin en tonneau du monde et monte au sommet de la tour de la cathédrale mondialement connue.
WELT, 21.05 heures
À travers les paysages pittoresques de la Nouvelle-Zélande, le Coastal Pacific emprunte une ligne reconstruite, autrefois entièrement détruite par un tremblement de terre. Le circuit commence à Christchurch, la plus grande ville de l'île du Sud, et traverse la plaine verdoyante de Canterbury. Il se poursuit ensuite le long de la côte, entre les pentes abruptes et le Pacifique, jusqu'à Kaikoura. De là, le train se rend à Blenheim, dans la célèbre région viticole du pays. Un voyage varié à travers les paysages idylliques de la Nouvelle-Zélande.
tagesschau24, 21.00 heures
"Il est temps de faire une "révolution viticole"", affirme la viticultrice Eva Vollmer avec pugnacité, en misant sur des "vins du futur" issus de cépages résistants et respectueux des ressources naturelles. Le changement climatique modifie la viticulture: avec des vendanges de plus en plus précoces, des vignes en altitude plutôt qu'en cuvette, des cépages de régions méridionales comme le merlot et la syrah au lieu du pinot gris et du pinot noir, qui ne peuvent entre-temps plus être cultivés dans les zones chaudes du Kaiserstuhl. "Notre vin traditionnel, le pinot noir, brûle dans les régions du sud", explique le viticulteur bio Matthias Höfflin de Bötzingen dans le Kaiserstuhl, la région viticole la plus chaude d'Allemagne. C'est pourquoi il doit désormais cultiver ses vins de base en altitude, et dans ses "chaudrons chauds", il plante des cépages de régions méridionales: Merlot et Syrah. Le stress thermique, la sécheresse, les pluies torrentielles et les parasites posent de plus en plus de problèmes à de nombreux domaines viticoles. Parallèlement, la viticulture émet des gaz à effet de serre et consomme de nombreuses ressources.
3sat, 15h45
Le film suit le Tagliamento, le dernier fleuve non domestiqué d'Europe, sur ses 172 kilomètres de long, des montagnes de Vénétie à travers la Carnia jusqu'à son embouchure dans la mer Adriatique. Suivre le "roi des fleuves alpins" est un voyage de contrastes. Elle prend sa source au "Passo della Mauria", traverse la Carnia, absorbe la Fella de la vallée de la Manche et s'écoule des montagnes vers les plaines du Frioul à Gemona. Plus en aval, le viticulteur Emilio Bulfon a trouvé sur les collines et les terrasses le long du fleuve les meilleures conditions pour cultiver d'anciens cépages autochtones.
hr fernsehen, 16h45
Si vous ne vous rendez pas dans le Rheingau par beau temps, vous avez raté quelque chose. Les régions viticoles sont toujours bonnes pour le corps et l'âme, et les gens y sont particulièrement aimables. Nina Thomas se laisse guider par une habitante du coin vers les meilleurs endroits et savoure du vin, des spécialités consistantes et de merveilleux gâteaux - le tout avec les plus belles vues sur les vignobles et le Rhin.
Télévision bavaroise, 14h30
Thomas est pris dans un dilemme, la vente de l'auberge lui permettrait de se débarrasser de ses dettes, mais il ne peut s'y résoudre. Georg Plattner est sous pression en raison de sa décision de faire cavalier seul au conseil municipal. La famille est occupée par les préparatifs du mariage, car Hermine, la mère, veut se marier. Pour finir, Thomas reçoit une offre alléchante: il doit reprendre la direction d'une entreprise en Bulgarie.
Télévision rbb, 22h10
L'inspecteur Mike Shepherd s'imaginait une vie plus paisible dans cette région viticole idyllique. Dans sa deuxième enquête, il doit, avec sa collègue Sims, élucider la mort de Paul Winterson, un influent critique de vin.
3sat, 6h15
D'Avignon à la célèbre région viticole de Châteauneuf-du-Pape, dans le sud de la vallée du Rhône, il n'y a qu'un Katzensprung. Le village des Baux de Provence, dominé par les ruines d'un imposant château, est considéré comme le plus beau village de France. À 2 000 mètres d'altitude se trouve la station de ski très prisée d'Isola dans les Alpes maritimes françaises - c'est aussi ça la Provence.
ZDFinfo, 12h45
Sebastian Lege dévoile les secrets qui se cachent derrière les plats copieux, les snacks pleins et croustillants. Certaines astuces industrielles astucieuses ménagent même l'environnement. Lorsque des légumes sont bombardés par des rayons laser et que l'arôme de vanille est produit à partir de déchets de bois, cela semble effrayant. Mais lorsque les fabricants renoncent au glutamate, nous nous réjouissons. Où la méfiance est-elle vraiment de mise et où pouvons-nous encore nous approvisionner sans crainte?
SWR Télévision, 21.00 heures
Transformer un vignoble près de Bühl en un paradis de l'autosuffisance, telle est la vision de Frank Fröhlich. Ce fils de vigneron ne voulait pas poursuivre la culture conventionnelle de la vigne pour des raisons écologiques et veut faire revivre le sol épuisé grâce à la permaculture. Un jardin naturel doit voir le jour, offrant nourriture et refuge aux hommes et aux animaux. Pour se consacrer pleinement à ce terrain de 6.000 mètres carrés, ce jardinier amateur a abandonné son métier d'assistant social scolaire.
ZDF, 16h10
Le négociant en vin Maximilian Kreuzeder est retrouvé battu à mort dans sa cave à vin. Mais il n'y a pas que le mort qui pose problème, il y a aussi la disparition d'une bouteille de vin datant de 1876, qui vaudrait plusieurs dizaines de milliers d'euros. Un vol au cours duquel Kreuzeder s'est trouvé sur le chemin du coupable? Un premier soupçon se porte sur le concurrent Paul Wetterstein, qui tient également un commerce de vin et à qui Kreuzeder a ravi de plus en plus de clients. Mais les soupçons se portent également sur Ferdl Kreuzeder, le neveu du défunt, qui fait honneur à sa réputation de bon vivant. Ne voulait-il plus attendre que l'héritage lui tombe dans les mains et l'a aidé? Tout porte à le croire, car il a apparemment déjà parlé à une entreprise de construction de ses intentions de vendre la propriété de son oncle. C'est une affaire lucrative pour l'entreprise de construction de Valérie Dobler, mais est-ce pour cela qu'elle a tué Kreuzeder, qui n'aurait jamais accepté ce projet? Enfin, la bouteille de vin disparue est justement retrouvée dans la cave à vin de Paul Wetterstein.
arte, 19h40 Disponible en ligne du 08.09.23 au 14.08.24
En France, on sait déjà beaucoup de choses sur l'agroforesterie grâce aux travaux de l'agronome Christian Dupraz. Dans son champ expérimental, l'agriculteur obtient désormais de meilleures récoltes que dans les champs de comparaison sans arbres. Dans le Languedoc, la plus grande région viticole de France, un viticulteur place désormais des arbres entre les ceps afin que les raisins ne mûrissent pas dès le mois d'août. En Allemagne aussi, de plus en plus d'agriculteurs reconnaissent les avantages - même si pour certains, cela ressemble presque à un retour en arrière de replanter des haies dans les champs comme autrefois. On les avait pourtant arrachées pour pouvoir travailler plus efficacement avec les grosses machines agricoles. Un groupe d'agriculteurs souabes se rend en France pour une visite des lieux. Avec leur bailleur, ils veulent planifier la transformation de leurs champs en systèmes agroforestiers résistants. Comment intégrer les anciens prés-vergers longtemps négligés? Forts de leurs nouvelles connaissances, ils entreprennent de combiner les avantages des arbres avec les exigences de l'agriculture moderne, afin d'être au moins mieux armés contre les conséquences dramatiques du changement climatique - chaleur, sécheresse, pertes de récoltes. Et au passage, l'agriculture et la protection de la nature sont réconciliées.
ZDF, 1h10 (dans la nuit de mercredi à jeudi)
La sécheresse en Europe n'est pas qu'un slogan, elle est scientifiquement prouvée: L'Europe du Sud n'est pas la seule à être menacée, même l'Allemagne et la France connaissent déjà une sécheresse extrême. Les incendies de forêt se multiplient de manière dramatique, les champs se transforment en déserts de poussière. Les météorologues parlent d'un danger sous-estimé et font référence à l'état des nappes phréatiques européennes - toute l'Europe manque d'eau. Des experts allemands, français, espagnols et roumains expliquent dans le documentaire les résultats de leurs recherches. Des exemples montrent les causes - par exemple les monocultures d'épicéas dans les forêts allemandes ou la "Mar del Plástico", la mer de plastique des serres, qui s'étend sur 350 kilomètres carrés en Espagne. C'est là que sont cultivés les fruits et légumes destinés à nos supermarchés.
ZDF, 1h55 (dans la nuit de mercredi à jeudi)
Les sols se fissurent, le niveau des rivières et des lacs est bas, les nappes phréatiques diminuent - et pas seulement en été. Le journaliste scientifique Kai Kupferschmidt pose la question suivante: allons-nous manquer d'eau? L'Allemagne est un pays riche en eau. Pourtant, le manque d'eau se fait de plus en plus sentir ici aussi. Dans certaines régions, l'humidité du sol atteint à nouveau des valeurs alarmantes.
hr fernsehen, 21h45
Même si de nombreux viticulteurs se réjouissent de superbes millésimes, le changement climatique, avec ses phénomènes météorologiques extrêmes tels que la chaleur, la sécheresse, les fortes pluies et le risque accru de gel tardif, pose de nouveaux défis à la viticulture. Le stress des plantes et l'augmentation de la teneur en dioxyde de carbone dans l'atmosphère exigent également des viticulteurs qu'ils adoptent de nouvelles méthodes: autres cépages, autres modes d'exploitation, autres temporalités.
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arte, 3h10 (dans la nuit de jeudi à vendredi) Disponible en ligne du 10.08.2023 au 16.10.2023
La Bourgogne, avec ses sols calcaires sur lesquels s'épanouissent les cépages, abrite les meilleurs vins du monde. Les beaux paysages du sud de la France Le long de la Garonne s'étend le magnifique arrière-pays bordelais, avec ses collines et ses vallées exploitées pour la culture de la vigne. Lorsque Régine Deforges découvre cette région aux paysages généreux, aux innombrables vignobles et aux sentiers caillouteux, elle est immédiatement conquise. Son roman "Le vélo bleu" est le premier tome d'une série de romans à succès et une déclaration d'amour à la région.
hr télévision, 20h15
L'une des provinces les plus fascinantes d'Espagne se trouve à la pointe sud de l'Europe: l'Andalousie. Des monuments tels que la Plaza de España à Séville et la forteresse de l'Alhambra à Grenade ainsi que le sherry et le jambon cru espagnol font que la région est si appréciée des visiteurs.
arte, 11h15
C'est à Keszthely, tout près du lac Balaton, que commence le voyage en train sur la ligne nord qui longe le lac Balaton. Il traverse la région viticole de Badacsony et s'arrête sur la Riviera balatonaise à Balatonfüred. C'est ici que la haute volée de Budapest venait en cure au 19e siècle.
Télévision bavaroise, 14h30
Thomas Stickler a quitté très tôt sa ville natale du Burgenland, Rust, pour faire carrière à l'étranger. Depuis des années, il travaille comme directeur de production dans un groupe high-tech de Francfort. Lorsque, lors d'une réunion, il est décidé de délocaliser les sites de production de l'entreprise en Hongrie, il se met à dos la direction et jette tout à la poubelle. Ce jour-là, Thomas rentre chez lui plus tôt que d'habitude: il surprend aussitôt sa femme Johanna en flagrant délit avec son ami et collègue Thorsten Schmidt. Thomas en a définitivement assez: il voit la nécessité de repenser sa vie et son avenir et retourne dans son lieu de naissance Rust et dans la maison de ses parents, l'auberge Stickler. La joie des retrouvailles avec ses parents Edi et Hermine, sa sœur Andrea et son époux Georg, ainsi qu'avec Claudia, son ancienne maîtresse, est brutalement anéantie par le décès soudain de son père. Edi est enterré avec la participation de tout le village et en présence de la famille de Thomas.
arte, 9h50
La côte méditerranéenne de l'Espagne, entre Cadaqués et Torrevieja, est étonnamment variée. Au nord, la Costa Brava, la "côte sauvage", fascine par ses formations rocheuses bizarres et ses criques secrètes. L'arrière-pays a également beaucoup à offrir: Sur les pentes abruptes du Priorat, le vin pousse depuis des siècles.
arte, 10h45
Non loin des salines s'étendent les plaines fertiles de la région de la Rioja, autour du fleuve Ebro. C'est aussi de là que provient le vin du même nom, l'un des plus importants d'Europe.
arte, 7h15
La France, le pays du vin: des collines pleines de vignes marquent le paysage de nombreuses régions, le produit est tout aussi varié. Mais les méthodes de culture ont souvent épuisé les vignobles, il faut régulièrement arracher, même dans les régions de culture traditionnelles. Certains viticulteurs empruntent donc de nouvelles voies, ils veulent transformer leur production pour faire face au déclin de la culture du vin - avec des idées inhabituelles, dans le respect de la tradition et surtout en harmonie avec la nature.
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Télévision bavaroise, 14h30
Thomas Stickler a quitté très tôt sa ville natale du Burgenland, Rust, pour faire carrière à l'étranger. Depuis des années, il travaille comme directeur de production dans un groupe high-tech de Francfort. Lorsque, lors d'une réunion, il est décidé de délocaliser les sites de production de l'entreprise en Hongrie, il se met à dos la direction et quitte son poste. Ce jour-là, Thomas rentre chez lui plus tôt que d'habitude: il surprend aussitôt sa femme Johanna en flagrant délit avec son ami et collègue Thorsten Schmidt. Thomas en a définitivement assez: il ressent la nécessité de repenser sa vie et son avenir et retourne pour cela dans son lieu de naissance Rust et dans la maison de ses parents, l'auberge Stickler. La joie des retrouvailles avec ses parents Edi et Hermine, sa sœur Andrea et son époux Georg, ainsi qu'avec Claudia, son ancienne maîtresse, est brutalement anéantie par la mort soudaine de son père. Edi est enterré avec la participation de tout le village et en présence de la famille de Thomas.
arte, 6.30 heures
La France, le pays du vin: des collines pleines de vignes marquent le paysage de nombreuses régions, le produit est tout aussi varié. Mais les méthodes de culture ont souvent épuisé les vignobles, il faut régulièrement arracher, même dans les régions de culture traditionnelles. Certains viticulteurs s'engagent donc dans de nouvelles voies, ils veulent transformer leur production pour faire face au déclin de la culture du vin - avec des idées inhabituelles, en respectant la tradition et surtout en harmonie avec la nature.