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jeudi 1er décembre

SWR Télévision, 5h30

Le changement climatique dans le sud-ouest

Tout le monde parle du changement climatique: fonte des calottes polaires, hausse du niveau des mers, sécheresses et famine dans le monde. Mais comment la crise climatique se répercute-t-elle dans le sud-ouest de l'Allemagne? Qu'arrive-t-il au paysage et aux hommes? Qui profite du réchauffement et de la sécheresse? Qui est touché par les conséquences négatives? Le journaliste et biologiste Axel Wagner se rend dans des endroits où le changement climatique est déjà perceptible ou va bientôt montrer ses effets. Les viticulteurs, les agriculteurs et les forestiers doivent réfléchir d'urgence à de nouvelles variétés de vignes et de plantes. Le documentaire de SWR montre ce qui doit être fait pour pouvoir s'adapter aux conséquences du changement climatique.

Vendredi 2 décembre

WDR Fernsehen, 18h15 Reprise de l'émission le à 11h40 sur WDR.

Ausgerechnet - Le vin chaud

Marché de Noël et vin chaud - pour près de 70 pour cent des Allemands, les deux vont de pair. On estime que 60 à 70 millions de litres sont vendus chaque année dans tout le pays. Pour les propriétaires de stands de vin chaud, c'est l'activité principale de l'année. Après une année de pause forcée de Corona, la pression est particulièrement forte cette année pour beaucoup d'entre eux afin de réaliser un maximum de chiffre d'affaires en seulement quelques semaines. Cela se répercute-t-il sur le prix? Quelles sont les différences de goût, de qualité et de prix - du classique rouge au rosé chaud en passant par le vin chaud bio et celui des vignerons? Le reporter Sven Kroll a lui-même travaillé pendant une équipe à un stand de vin chaud. Il rencontre des producteurs, fait un test de goût et de qualité avec une sommelière et discute du vin chaud en tant que phénomène de société avec une psychologue et une spécialiste des études de marché.

Vendredi 2 décembre

Phoenix, 21.00 heures

Thaïlande - un festival de couleurs
Le nord

Depuis les montagnes du nord de la Thaïlande, nous traversons des paysages rocheux escarpés, des villes modernes et de vastes vallées - jusqu'aux régions viticoles en bordure du parc national de Khao-Yai.

Vendredi 2 décembre

SWR Télévision, 20h15

Expédition dans le pays natal
Chasse au trésor à Esslingen

Esslingen am Neckar est une ville du Bade-Wurtemberg aux racines très anciennes et à la vie trépidante dans des murs historiques. Une situation optimale pour une chasse au trésor moderne: la présentatrice de SWR Annette Krause cherche l'histoire et les histoires avec son GPS, descend dans les caves et les cryptes et fait preuve de courage dans la hauteur vertigineuse des tours de St. Dionys, l'impressionnante église de la ville d'Esslingen. Elle découvre chez le jeune vigneron de l'année 2020, Max Kusterer, que le vin et les vignobles en pente étaient et sont toujours un trésor important de la ville.

Samedi 3 décembre

TLC, 6h05

Mystery Diners - Infiltration dans un restaurant

Dans le restaurant de Scott à Las Vegas, les clients reçoivent chaque jour du poisson frais ainsi que des crustacés - et sont très satisfaits. Le problème de Scott concerne la vente de vin: depuis des semaines, il ne réalise plus son chiffre d'affaires habituel car les commandes sont nettement moins nombreuses. Pour lui, cela met en péril son existence, mais quelle en est la raison? Les soupçons se portent sur le sommelier français Faz, qui travaille depuis un an dans le restaurant. Lorsqu'il a commencé, le chiffre d'affaires mensuel était d'environ 20.000 dollars, il est maintenant tombé à 10.000 dollars. Est-ce que c'est justement le sommelier qui réduit à néant le chiffre d'affaires du vin? "Mystery Diners mène l'enquête.

Samedi 3 décembre

TLC, 7h30

Mystery Diners - Infiltration dans un restaurant

Les clients aiment l'ambiance française, l'excellente cuisine et la sélection de vins que Rhonda propose au "Marché Bacchus". Cependant, depuis la séparation entre sa manager Layla et le serveur Flavio il y a quelques mois, l'ambiance dans le restaurant est au plus bas. Certains employés ont même démissionné à cause du drame et de la mauvaise ambiance de travail. La propriétaire a désormais peur que ses clients ne soient également éloignés à cause de cela. Layla ou Flavio - l'un des deux doit partir. Mais qui? Les agents infiltrés de Charles doivent surveiller les deux.

Samedi 3 décembre

Phoenix, 8h00 et 18h00

Thaïlande - Un festival de couleurs
Le nord

Depuis les montagnes du nord de la Thaïlande, nous traversons des paysages rocheux escarpés, des villes modernes et de vastes vallées - jusqu'aux régions viticoles en bordure du parc national de Khao-Yai.

samedi 3 décembre

ZDFneo, 11h10

Terra X
Drogues - une histoire mondiale
Série documentaire en deux parties avec Harald Lesch
1. entre ivresse et nourriture
(2e partie à 11h55)

Les drogues ont accompagné les hommes depuis le début de la civilisation. Dans l'Antiquité, la bière et le vin étaient les aliments de base, l'opium et le cannabis faisaient alors partie de toutes les pharmacies familiales.

Dimanche 4 décembre

Télévision NDR, 13.00 heures

La région du Cap en Afrique du Sud
En route vers le plus beau bout du monde

Le point de départ de ce voyage à travers l'Afrique du Sud est le Cap. Les paysages à couper le souffle, le mélange des cultures et le style de vie décontracté font l'atmosphère particulière de la ville de la Table Mountain. À l'est du Cap, des vins de renommée mondiale poussent dans un décor à couper le souffle.

Dimanche 4 décembre

SWR Télévision, 15h15

Expédition au pays
Chasse au trésor à Esslingen

Esslingen am Neckar - une ville du Bade-Wurtemberg aux racines ancestrales et à la vie trépidante dans des murs historiques. Une situation optimale pour une chasse au trésor moderne: l'animatrice de SWR Annette Krause cherche l'histoire et les histoires avec son GPS, descend dans les caves et les cryptes et fait preuve de courage dans la hauteur vertigineuse des tours de St. Dionys, l'impressionnante église de la ville d'Esslingen. Elle découvre chez le jeune vigneron de l'année 2020, Max Kusterer, que le vin et les vignobles en pente étaient et sont toujours un trésor important de la ville.

Dimanche 4 décembre

SWR Télévision, 16h45

Koch Stories: La culture de vie française à Usingen

La philosophie de vie française comme contre-projet à la vie quotidienne allemande laborieuse. Fidèle à la devise: si le vin est ouvert, il doit aussi être bu. Yves Krummel a réalisé ce rêve avec son restaurant "Bembel und Gretel" à Usingen et raconte son parcours pas toujours facile. Bien entendu, il ne faut pas oublier de jeter un coup d'œil dans la marmite française.

Dimanche 4 décembre

Télévision WDR, 20h15

Magnifique! Les Açores - une aventure naturelle dans l'Atlantique

Pico, nommée d'après le volcan Ponta do Pico, haut de 2.351 m, est l'île du vin et des baleines.

lundi 5 décembre

3sat, 11h55

A table... en Provence

"À table en..." nous emmène cette fois en Provence chez Rose-Marie, qui invite tous les habitants de son ancien domaine viticole à une fête avant Noël et à la classique soupe aux lasagnes. Pendant 25 ans, Rose-Marie Bernard a loué des chambres à des vacanciers dans son ancien domaine viticole provençal. Puis elle en a eu assez, mais ne voulait pas non plus rester seule. Elle a donc divisé le domaine en cinq appartements et en a vendu quatre à des jeunes de la région. Elle fête désormais Noël deux fois, une fois avec sa famille et une fois avec sa nouvelle communauté de maison. Manuel Bernard, le fils de Rose-Marie, amène alors ses trois enfants et son propre vin. Manuel est vigneron au domaine viticole "La Martine". Pour lui, la période de Noël est tout sauf contemplative. En effet, c'est autour de Noël qu'il taille les vignes et prépare le jeune vin dans les cuves de fermentation pour la cuvée. Ce n'est que cette réunion de différents cépages qui produit au final un Côtes du Rhône harmonieux.

mardi 6 décembre

hr télévision, 10h30

Le paradis naturel des vignes

Musaraigne ou buse, fourmilion ou genette - au cours d'une année, le vignoble attire de nombreux animaux sauvages et se transforme en un fascinant paradis naturel. Le film raconte la vie et la survie entre les vignes. Les décors sont les paysages viticoles du Kaiserstuhl dans le pays de Bade ainsi que ceux du sud de la France et de la Basse-Autriche. Des images impressionnantes d'animaux et de nature montrent l'interaction dans l'écosystème du vignoble - du bourgeonnement des vignes au printemps jusqu'à la récolte des raisins en automne. Au printemps, presque tous les animaux sauvages ont une progéniture et les petits explorent souvent de manière maladroite le monde de la vigne. Des histoires d'amour intimes et des combats acharnés pour la survie se succèdent.

mardi 6 décembre

ZDF, 21h45

Croisière vers le bonheur
Voyage de noces en Normandie

Kai, un viticulteur et déjà gérant à la vingtaine, était exposant sur un salon, Charlotte gagnait de l'argent en tant qu'hôtesse sur son stand. Pour les deux, ce fut le coup de foudre, et le dernier jour du salon, Kai a demandé Charlotte en mariage. Spontanément, ils ont réservé le prochain voyage de noces disponible sur le "Traumschiff". Comme ils n'ont pas pu obtenir de rendez-vous aussi rapidement à la mairie de Berlin, le couple ne veut se marier civilement qu'après.

Mercredi 7 décembre

arte, 19h40

Re: Un Riesling de Norvège
La viticulture face au changement climatique

Les zones climatiques pour les plants de vigne se déplacent vers le nord, tandis que les viticulteurs du sud de l'Europe doivent craindre pour leur existence. Ainsi, en Norvège, la sommelière Anne Engrav espère que les vendanges de riesling seront fructueuses. Le changement climatique est encore un avantage pour la plupart des viticulteurs. Les étés chauds de ces dernières années ont donné lieu à de grands millésimes. Néanmoins, les viticulteurs espagnols et allemands doivent aussi faire preuve d'idées et de passion pour relever les défis du réchauffement de la planète. Les chercheurs de l'université de Geisenheim mettent en garde depuis longtemps contre les conséquences négatives: Gel tardif au printemps et fortes pluies en été.

Famille de viticulteurs Schatz d'Andalousie

HR

mercredi 7 décembre

Télévision WDR, 21.00 heures

Le contrôle du budget avec Yvonne Willicks
Noël - la fête des emballages trompeurs

Le vin chaud! Que contient-il vraiment? Et pourquoi n'y a-t-il pas de liste d'ingrédients pour certaines variétés? La maîtresse de maison Yvonne Willicks s'entretient avec le viticulteur Marc Linden du domaine Sonnenberg sur l'Ahr. De plus, il y a un test: y a-t-il une différence de goût entre le vin chaud cher et le vin chaud bon marché? La WDR a invité quelques-unes de ses familles "Haushalts-Check" à un test de goût sur le marché de Noël.

Jeudi 8 décembre

arte, 12h10

Re: Un Riesling de Norvège
La viticulture face au changement climatique

Les zones climatiques pour les plants de vigne se déplacent vers le nord, tandis que les viticulteurs du sud de l'Europe doivent craindre pour leur existence. Ainsi, en Norvège, Anne Engrav espère que les vendanges de riesling seront fructueuses. Le changement climatique est encore un avantage pour la plupart des viticulteurs. Les étés chauds de ces dernières années ont donné lieu à de grands millésimes. Malgré cela, les viticulteurs espagnols et allemands doivent faire preuve d'idées et de passion pour relever les défis du réchauffement climatique. Les chercheurs de l'université de Geisenheim mettent en garde depuis longtemps contre les conséquences négatives: Gel tardif au printemps et fortes pluies en été.

Jeudi 8 décembre

Première chaîne allemande (ARD), 19h45

Wissen vor acht - L'homme
Le vin chaud rend-il plus vite ivre?

Tous les ans, il fait fureur sur le marché de Noël: le vin chaud. Et la plupart du temps, il s'accompagne d'un coup de pompe. Susanne Holst sait dans "Wissen vor acht - Mensch" si cette boisson, en raison de sa température plus élevée, rend plus vite ivre que les boissons réfrigérées avec un shot.

Présentatrice Susanne Holst

ARD/Michael Boehme

Vendredi 9 décembre

SWR Fernsehen, 18h15

Roule un peu
Retour vers le futur - Autour de Bad Dürkheim

À Bad Dürkheim, on trouve du champagne aux racines démocratiques, des graffitis romains et du sel vieux de millions d'années. La petite ville thermale de Rhénanie-Palatinat est un lieu avec un passé et des gens qui construisent leur avenir avec ce savoir. Autour du bâtiment de graduation, Steffen Michler fait bouillir du sel et guide les touristes à travers la géologie et l'histoire de la ville située sur la Haardt. Johann Fitz est viticulteur et pratique la viticulture comme autrefois avec le savoir-faire d'aujourd'hui. La caricature d'un légionnaire dans une carrière romaine, vieille de 1.800 ans, fait rire l'archéologue Thomas Kreckel. À Freinsheim, Verena Rappaport prépare du pain traditionnel au four à bois grâce à ses connaissances en matière de levain. À Wachenheim, on atteint des sommets créatifs et culinaires: Le chef étoilé Benjamin Peifer propose dans le nouveau restaurant Intense, situé au cœur de la vieille ville, des grillades japonaises et palatines.

Samedi 10 décembre

SWR Télévision, 5h30

Planète école
Italia - I vulcani delle Isole Eolie (émission en italien)

Aujourd'hui encore, l'origine volcanique des îles Éoliennes est omniprésente. Le Stromboli démontre plusieurs fois par heure l'imprévisibilité de la matière chaude qui peut jaillir à tout moment des entrailles de la terre. Sur les terres fertiles de l'île de Salina, ce sont surtout les câpres et le vin qui prospèrent.

Samedi 10 décembre

Télévision WDR, 12h40

Le contrôle du ménage avec Yvonne Willicks
Noël - la fête des emballages trompeurs

Le vin chaud! Que contient-il vraiment? Et pourquoi n'y a-t-il pas de liste d'ingrédients pour certaines variétés? La maîtresse de maison Yvonne Willicks s'entretient avec le viticulteur Marc Linden du domaine Sonnenberg sur l'Ahr. Il y a aussi un test de goût: Y a-t-il une différence de goût entre un vin chaud cher et un vin chaud bon marché? La WDR a invité quelques-unes de ses familles "Haushalts-Check" à participer à un test de goût sur le marché de Noël.

Dimanche 11 décembre

3sat, 13h05

Perles du Trentin - Vins mousseux entre le lac de Garde et les Dolomites

Le Trentin est la plus grande et la plus ancienne région de vins mousseux d'Italie. Quand on parle de mousseux, il s'agit du vin mousseux noble fermenté en bouteille selon la méthode champenoise. Le documentaire suit les viticulteurs de vins mousseux du Trentin au fil des saisons et suit les processus de travail. Le Trentin peut déjà s'enorgueillir d'une longue histoire à succès. En 1874 déjà, l'institut agricole San Michele ouvrait ses portes dans le village du même nom sur l'Adige - à l'époque encore autrichien. Certains des œnologues qui y enseignaient avaient travaillé en Champagne et transmettaient leur savoir à des élèves curieux. L'un d'entre eux était Giulio Ferrari. À la fin du 19e siècle, il a commencé à cultiver les principaux cépages champenois: le chardonnay et le pinot noir. Après quelques années d'études en France, il a élaboré son premier vin mousseux. Aujourd'hui, la "Cantine Ferrari" est la plus grande cave à champagne d'Italie avec une production annuelle de cinq millions de bouteilles.

Dimanche 11 décembre

SWR Télévision, 17h15

Lecker aufs Land - le grand menu de Noël

Six femmes rurales de la série d'émissions de SWR "Lecker aufs Land" fêtent leurs retrouvailles à l'occasion de Noël. La viticultrice Christine Huff de Hesse Rhénane, la cultivatrice de pommes de terre Michaela Frick du Linzgau, la maraîchère bio Helga Decker de Baden, la fermière Bianka Güldenberg de Haute-Souabe ainsi que la fermière de moutons et gagnante Ingrid Jauernik du Hohenloher Land. Elles se retrouvent chez Ulla Bernhard-Räder, dans son domaine viticole de Rhénanie-Palatinat. Chaque femme rurale a apporté une recette pour le menu commun à trois plats. Dans la cuisine d'Ulla, elles préparent ensemble le grand repas de fête et apprécient d'être ensemble. À table, elles se souviennent de leur Noël d'enfant, parlent des coutumes de la campagne et de leurs rituels familiaux.

lundi 12 décembre

3sat, 14.00 heures

Légendaire - Autour du lac de Garde

C'est le plus grand lac d'Italie et une destination de rêve entre les Alpes et le sud: le lac de Garde. Entouré de palmiers, d'oliviers et de vignes, l'eau se reflète dans le soleil. Axel Bulthaupt entreprend un voyage autour du lac et découvre un paysage quasi magique. En chemin, il rencontre des gens que le pays façonne et des gens qui, à leur tour, façonnent le pays, entre autres un viticulteur dont les raisins ne servent pas seulement à produire le célèbre Amarone, mais qui dispose également de son propre musée du vin avec une galerie des odeurs.

Lundi 12 décembre

3sat, 15.30 heures

Le sud de la Toscane
De San Gimignano à la Maremme

La Toscane, avec ses paysages pittoresques, ses villes mondialement connues et ses habitants, est sans aucun doute l'une des régions d'Europe qui suscitent le désir et attirent de nombreux touristes. Pourtant, il existe encore des endroits inconnus dans le sud de la Toscane, loin des centres touristiques comme Florence et Pise et des régions viticoles du Chianti. Les petites et grandes histoires du sud de la Toscane ont un point commun: elles sont toutes pleines de moments italiens sympathiques.

Lundi 12 décembre

N24, 18.30 heures

Des trains de rêve: Coastal Pacific

À travers les paysages pittoresques de la Nouvelle-Zélande, le Coastal Pacific emprunte une ligne reconstruite, autrefois complètement détruite par un tremblement de terre. Le circuit commence à Christchurch, la plus grande ville de l'île du Sud, et traverse la plaine verdoyante de Canterbury. Il se poursuit ensuite le long de la côte, entre les pentes abruptes et le Pacifique, jusqu'à Kaikoura. De là, le train se rend à Blenheim, dans la célèbre région viticole du pays.

Mardi 13 décembre

ARD-alpha, de 7 à 15 heures

Je le fais!
Technologue en vin
Présentation de la formation de technologue en vin.

Tirer le meilleur du raisin - En automne, les vignobles sont en pleine effervescence: les raisins sont vendangés et livrés à la cave. Les technologues en vin les réceptionnent, pressent le jus et le transforment en vin.

Jeudi 15 décembre

SWR Télévision, 5h45

Planète école
Animaux et plantes
L'espace vital Alsace

L'Alsace, en France, est une région au cœur de l'Europe qui recèle des trésors naturels d'une grande diversité. Entre le Rhin et les Vosges, les vallées chaudes côtoient les montagnes fraîches. Ici, au cœur d'un paysage culturel marqué par la viticulture, des habitats très différents se côtoient. La cigogne blanche, animal emblématique de la région, est présente au cœur des villages.

Vendredi 16 décembre

ZDFinfo, 12h45

Du vin avec un arrière-goût
Les astuces de l'industrie du vin

Les Allemands aiment le vin. Surtout quand il est bon marché. Près de la moitié du vin est désormais vendue dans les magasins discount. La production et la vente de vin sont un commerce mondial. Avec des inconvénients pour l'environnement et les travailleurs. Le vin importé d'outre-mer le plus populaire est le vin d'Afrique du Sud. Bon et bon marché - telle est son image. Mais la forte pression sur les prix crée des conditions insoutenables dans les vignobles sud-africains. Le vin de Bordeaux est également apprécié en Allemagne. L'Allemagne importe environ 15 millions de litres par an. Mais de nombreux viticulteurs français n'obtiennent la qualité qu'en utilisant des pesticides qui peuvent encore être détectés dans le vin. En Allemagne aussi, l'image du vin noble et pur entretenue par les viticulteurs n'est qu'une partie de la réalité. En effet, outre les pesticides dans les vignobles, plus de 50 additifs peuvent être utilisés dans les caves après la récolte. Tous ne sont pas inoffensifs, loin s'en faut. Le documentaire d'Anna Fein, Erik Hane et Stefan Hanf s'interroge sur les conséquences de la mondialisation du marché du vin pour l'homme et la nature. Les auteurs sont sur la piste de la face cachée du vin. Ils enquêtent sur les conditions de travail dans les vignobles sud-africains. Ils s'entretiennent avec des scientifiques sur l'utilisation de produits phytosanitaires et de produits de collage dans la viticulture. Dans la région de Bordeaux, ils rendent notamment visite à une viticultrice bio qui essaie de produire des vins de qualité de la manière la plus naturelle possible.

Vendredi 16 décembre

SWR Télévision, 18h15

Mensch Heimat (L'homme, la patrie)
Rêves de vie dans le Kraichgau

Des prés-vergers et des vignobles à perte de vue. Grâce à la douceur de son climat, le Kraichgau, au nord-ouest du Bade-Wurtemberg, est souvent appelé la Toscane badoise.

Samedi 17 décembre

Télévision MDR, 14.00 heures

Baia et le vin - un véritable conte de fées géorgien

Baia Abuladze est viticultrice. Début septembre, cette Géorgienne attend les vendanges. Enfant déjà, le vignoble familial était pour elle un lieu magique. Elle veut maintenant y réaliser son rêve et, en tant que viticultrice bio, associer le nouveau vin aux anciennes traditions. Pour cela, Baia Abuladze a quitté il y a six ans son emploi fixe dans la capitale Tbilissi et est retournée à ses racines dans son village natal de Meore Obcha, dans l'ouest de la Géorgie. Elle trouve d'abord le soutien de son grand-père. Elle fonde son entreprise "Baia's Wine" et mise sur la famille. Ensemble, ils produisent 7.000 bouteilles de vin par an. Aujourd'hui, ils veulent en produire 10 000 pour la première fois! Cultivé de manière organique et élevé dans les anciens quevris, des récipients en terre cuite enfouis dans le sol. Les femmes entrepreneurs comme Baia annoncent le changement en Géorgie: elle fait partie d'une génération qui saisit sa chance. Elle cherche des ponts entre le passé et l'avenir et fait confiance aux forces des autres. Ce film poétique issu d'un monde merveilleux raconte si et comment la viticultrice de 27 ans y parvient avec la nouvelle récolte et comment les frères et sœurs, les parents et le grand-père collaborent dans l'entreprise familiale.

Samedi 17 décembre

SWR Télévision, 17.00 heures

Traben-Trarbach, c'est là que je veux aller!

La présentatrice de la SWR Simin Sadeghi visite la double ville sur la Moselle en automne et pendant l'Avent. Traben-Trarbach est célèbre pour ses bâtiments de style Art nouveau, mais pourquoi en trouve-t-on autant justement ici? Au début du 20e siècle, le commerce du vin a fait la richesse de la ville. Simin rencontre des habitants de Traben et de Trarbach de longue date qui, par leurs récits et leurs vieilles photos, font revivre ce passé prestigieux. Le monde souterrain, un vaste labyrinthe de caves encore préservé dans lequel étaient entreposés des tonneaux de vin, rappelle cette époque. Aujourd'hui encore, on cultive beaucoup de vin à Traben-Trarbach et dans ses environs. Simin assiste aux vendanges et veut découvrir pourquoi le riesling domine. Elle remonte le temps, non seulement à l'époque de l'Art nouveau, mais aussi dans les années 1950. Pendant la période de l'Avent, le monde souterrain de Traben-Trarbach se transforme en l'un des plus beaux et certainement le plus insolite marché de Noël du sud-ouest: le marché de nuit du vin de la Moselle.

Lundi 19 décembre

3sat, 13h50

Le pouvoir des saisons: Printemps & été

Les saisons sont le moteur de toute vie sur terre. Depuis la fin de l'ère glaciaire, elles marquent le rythme de la nature. La première partie de ce voyage cinématographique à travers les quatre saisons commence en février avec le réveil de la nature et se termine à la fin de l'été, en août. L'automne s'annonce déjà. En prélude, l'été indien déploie encore une fois toute sa force - traditionnellement avec du soleil et des températures douces. Les agriculteurs ont rentré leurs récoltes, les viticulteurs commencent à peine à travailler dans les vignobles - grâce au climat de plus en plus chaud, quelques semaines plus tôt qu'il y a encore dix ans.

lundi 19 décembre

3sat, 14h35

Le pouvoir des saisons: Automne & Hiver

En automne, les vignobles sont en pleine activité. Toutes les mains sont nécessaires. Même chez les viticulteurs comme Kilian Franzen et Angelina Lenz au Calmont sur la Moselle, le vignoble le plus escarpé d'Europe. Depuis quelques années, ils commencent les vendanges de plus en plus tôt. Le réchauffement climatique le permet. Il permet non seulement une maturation plus précoce des fruits, mais aussi et surtout l'apparition de nouveaux cépages, qui ne poussaient jusqu'à présent qu'en Italie ou en France.

jeudi 22 décembre

arte, 4h40

50 nuances de grec
Le bon vin vaut de l'or

Pénélope et Ulysse sont invités à dîner et veulent apporter un bon vin. Mais bien que le marchand de vin Ganymède ait lancé sa carrière de sommelier sur l'Olympe, ils ne se sentent pas bien conseillés par lui... La série d'animation "50 Shades of Greek" transporte les grands mythes de l'Antiquité à notre époque. Une pandémie de taramavirus entraîne un lockdown sur l'Olympe, on peut prendre des vacances aux Enfers dans le B'n'B d'Homère et Jésus s'informe sur le polythéisme en tant que correspondant à l'étranger... La troisième saison, très attendue, n'épargne aucun domaine avec sa critique humoristique de la société. Déesses et dieux, héros antiques et monstres mythiques font des ravages dans 30 nouveaux épisodes et incitent à la réflexion sur la marche du monde.

Jeudi 29 décembre

Phoenix, 21h45

Rome sur le Rhin
Le centre de l'Empire

La Via Aquitania traverse les régions Languedoc, Midi-Pyrénées ainsi que l'Aquitaine et reliait Colonia Narbo Martius (Narbonne), Tolosa (Toulouse) et Burdigala (Bordeaux). Outre la langue, les Romains ont également introduit le vin en Gaule. Narbonne fut la première colonie romaine en dehors de l'Italie. Et Narbo Martius, capitale de la province romaine de Gallia Narbonensis, était le deuxième plus grand port romain après Ostie. Il a longtemps rivalisé avec Arles et Marseille et a été un important centre de transbordement de marchandises et de matières premières. L'histoire viticole de la région des Corbières a commencé lorsque les premières vignes ont été plantées par les Romains en 125 avant Jésus-Christ. La Via Aquitania traversait les vignobles actuels du Château Coulon et du Château Veredus. Déjà à l'époque, le vin était transporté entre Narbonne et Toulouse dans de grandes amphores. Aujourd'hui encore, des tessons de jarres à vin en terre apparaissent.

Les Romains ont apporté leur mode de vie dans les provinces. Le vin, qu'ils cultivaient sur le Rhin et la Moselle, comme ici à Piesport, en faisait partie.

phoenix/ZDF/Joachim Seck

Médiathèque

Sécheresse sur le Rhin - Les conséquences du manque d'eau
Les vignes sont irriguées

Première diffusion le 02.09.2022 sur ZDF

Trop peu d'eau sur les coteaux du Rhin: à Oberwesel, sur le Rhin moyen, les jeunes viticulteurs Maximilian Lambrich et sa sœur Julia luttent contre les conséquences de la sécheresse extrême. Pour sauver leur récolte de vin, ils arrosent les jeunes vignes et les taillent même pour que le reste de la vigne survive. La famille de viticulteurs se demande ce qu'il adviendra de la viticulture si les années de sécheresse deviennent de plus en plus fréquentes en raison du changement climatique. Or, en cas de sécheresse, la vigne ralentit rapidement sa croissance et sacrifie parfois une partie de ses feuilles, qui jaunissent et meurent. La transformation des sucres dans les feuilles lors de la photosynthèse est également affectée lorsque l'intensité et la durée du manque d'eau augmentent.

Le lien vers l'émission Vidéo disponible jusqu'au 02.09.2027

Julia Lambrich et son frère Maximilian luttent contre la sécheresse dans leur vignoble.

ZDF / Franca Leyendecker
Des changements de programme à court terme sont possibles.

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