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Samedi 31 décembre

Télévision WDR, 7h30

Ausgerechnet - Le vin mousseux

Les Allemands sont les plus grands fans de champagne au monde - sur les quelque deux milliards de bouteilles produites chaque année, une sur cinq est bue ici. Le reporter Sven Kroll part en voyage et jette un coup d'œil dans les coulisses de la plus ancienne cave à champagne d'Allemagne. Il apprend d'une viticultrice comment le vin mousseux est produit et ce qui le rend si particulier. Et il fait une dégustation avec un sommelier. Quel est le coût de production du Sekt et pourquoi existe-t-il des écarts de prix aussi importants? Le sommelier peut-il distinguer un champagne de discounter d'un vin pétillant de vigneron? Et combien les amateurs de vin mousseux sont-ils prêts à payer pour une bouteille?

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