Avec environ 5.500 exposants de 60 pays pour les groupes de produits vins, spiritueux et craft-drinks, ProWein à Düsseldorf était cette année encore le plus grand salon mondial pour les professionnels de la branche. Cela représente toutefois une baisse de près de 20 pour cent par rapport aux 6 900 exposants de 2019. Bien que trois halls de plus que d'habitude aient été utilisés pour des raisons de protection de la santé, la surface d'exposition était inférieure d'environ 4 000 m² à celle de 2019. Les responsables de nombreuses entreprises ne se sont même pas déplacés: ainsi, l'Association des domaines viticoles allemands de qualité (VDP) n'était représentée cette fois-ci que par 78 domaines viticoles. En 2020, 129 entreprises VDP s'étaient inscrites pour venir au salon, reporté plus tard.