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Pendant longtemps, les vins rosés n'ont pas été pris au sérieux par les amateurs de vin. Ils étaient considérés comme des vins de seconde classe, des vins au sucre résiduel désagréable pour des palais peu exigeants. Mais leur image a changé: La consommation mondiale de vins rosés augmente rapidement - tout comme leur qualité et leur prix.

"Drink Pink" est le slogan de l'Institut allemand du vin (DWI) pour 2022. Que ce soit à ProWein ou lors de manifestations à venir, l'accent sera mis cette année sur les vins rosés. Le DWI rend ainsi hommage à une tendance mondiale qui ne semble pas s'essouffler. Ce n'est que récemment que le DWI a annoncé que les ventes de vins rosés allemands à l'étranger avaient connu une évolution très positive. On constate une nette tendance vers des vins rosés de plus grande qualité, qui ne sont pas considérés en premier lieu comme des boissons désaltérantes rapides, mais comme des vins à part entière. Mais les rosés allemands ne sont pas les seuls à être en plein essor: le Prosecco rosé, le Chiaretto di Bardolino, les vins des Côtes de Provence - tous enregistrent une demande croissante, surtout auprès de la jeune génération féminine. Le vin rosé devient très recherché.

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