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Leprofesseur Simone Loose dirige l'Institut d'économie du vin et des boissons à l'université de Geisenheim. À la demande de ProWein, elle élabore le rapport annuel d'activité sur la situation du secteur viticole. Dans un entretien avec Uwe Kauss et Alexander Lupersböck, Loose met en garde contre le manque de prise de conscience du changement chez les viticulteurs allemands.

Selon le ProWein Business Report, l'ambiance dans le secteur viticole, surtout en Allemagne, semble bien pire que la situation économique.
Est-ce le cas?

Loose: Après le choc de Corona, un processus de rattrapage a commencé en 2022. Il a été plus marqué dans le sud de l'Europe qu'en Allemagne, car les exportations y ont été plus nombreuses pendant les mois Corona. Au moment de l'enquête, en novembre 2022, les perspectives en Allemagne étaient sombres, on ne savait même pas si le gaz suffirait pour passer l'hiver, de fortes augmentations des prix de l'énergie étaient prévues. Mais une certaine vision de la vie joue également un rôle: dans le bassin méditerranéen, on est généralement plus optimiste qu'ici.

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