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Avec le "World of Zero", le salon ProWein 2023 offre aux exposants et aux visiteurs un espace séparé consacré aux vins sans alcool. Jusqu'à présent, ceux-ci étaient répartis sur les stands des producteurs respectifs ou des importateurs et exportateurs sur l'ensemble du salon. Désormais, ils se présenteront de manière focalisée dans le hall 1. Michael Degen, Executive Director de Messe Düsseldorf, a déclaré à ce sujet: "Pour nos visiteurs professionnels de la gastronomie et du commerce, c'est ici la plate-forme pour s'informer de manière complète et surtout efficace sur ce segment particulier. Les exposants peuvent ainsi accéder plus facilement à de nouveaux clients pour leur nouveau produit et les visiteurs peuvent à leur tour trouver plus rapidement ce nouveau groupe de produits".
Certaines entreprises, dont les stands sont placés dans d'autres halls, se présenteront également dans le "World of Zero". D'autres y seront exclusivement représentées. A cela s'ajoutera une zone de dégustation spécifique ainsi que des conférences et des discussions avec le public sur le thème des vins sans alcool. Le salon ProWein aura lieu du 19 au 21 mars 2023.
(al / Source et photo: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann)
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