Le château bordelais La Grâce Dieu Des Prieurs à Saint-Émilion prévoit le premier Grand Cru Chardonnay dans le Bordelais. En 2014, le domaine appartenant au milliardaire russe et professionnel des échecs Andrey Filatov a planté un vignoble d'environ un hectare avec du Chardonnay - contre les règles de l'appellation. Selon la volonté de Filatov et de son œnologue et chef d'exploitation Louis Mitjaville, les raisins doivent être entièrement élevés en barriques neuves et positionnés face aux grands crus blancs de Bourgogne sous la marque "Art Russe". Avec le millésime 2019, le Chardonnay sera présenté au public pour la première fois.
Cependant, le "Chardonnay Bordelais" est classé dans la catégorie la plus basse "Vin de France" en raison des règles d'admission, mais doit être positionné au sommet de la hiérarchie de qualité française en tant que Grand Cru, a déclaré Louis Mitjaville au magazine "Drinks Business".
(uka)