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L'artiste dano-islandais de renommée mondiale Olafur Eliasson a conçu l'étiquette du millésime 2019 de Château Mouton Rothschild. Présentée par lui et la famille propriétaire, l'œuvre "Solar Iris of Mouton" est divisée en deux bandes horizontales: La partie supérieure représente le jour et ses teintes dorées, la partie inférieure la nuit. Elles encadrent une fenêtre ronde noire qui représente le Château Mouton Rothschild. Autour de celle-ci, huit ellipses sont alignées en anneau. Elles représentent la course du soleil par rapport à la terre à Pauillac. L'arc le plus bas symbolise le jour le plus court de l'année, l'arc le plus haut le jour le plus long. La forme du chiffre 8 renvoie au symbole de l'infini.
Eliasson a expliqué son travail de la manière suivante: "L'iris solaire de Mouton est une carte de tous les levers et couchers de soleil qui ont lieu au cours d'une année au Château Mouton Rothschild. Il représente une signature pour le vignoble, qui nous renseigne sur les conditions dans lesquelles le vin est cultivé et sur la relation entre le vin et son lieu d'implantation."
Depuis 1945 déjà, le Château Mouton Rothschild fait appel à des artistes de renom pour la conception de l'étiquette. Parmi eux, on trouve par exemple Pablo Picasso, Salvador Dalí, Joan Miró, Jeff Koons et Andy Warhol.
(uka / illustration: Château Mouton Rothschild)