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En Allemagne, 11,6 millions de bouteilles de champagne ont été achetées par les commerçants l'année précédente. C'est environ 4,8 % de moins qu'en 2022, où l'on comptait 12,3 millions de bouteilles. Cela correspond exactement au niveau d'avant la pandémie. Le chiffre d'affaires a toutefois augmenté de 9,2 pour cent par rapport à 2022 pour atteindre 268 millions d'euros. L'Allemagne redevient ainsi le quatrième plus grand marché d'exportation de champagne après les États-Unis, la Grande-Bretagne et le Japon. Voici les chiffres annoncés par le Comité Champagne
En Autriche, la demande est restée presque stable avec 1,85 million de bouteilles, le chiffre n'a baissé que d'un pour cent par rapport à 2022. Le chiffre d'affaires a toutefois augmenté de 13 pour cent pour atteindre plus de 50 millions d'euros, ce qui reflète une tendance vers des champagnes de qualité supérieure. Il est frappant de constater que les importations de champagne en Autriche ont augmenté de près de 23 pour cent par rapport à 2019. L'Autriche est ainsi passée de la 18e à la 16e place des principaux marchés du champagne, dépassant des pays comme le Mexique ou la Chine.
Au niveau mondial également, les chiffres se sont stabilisés au niveau d'avant Corona. La demande a baissé de 8,2 pour cent en 2023, mais le chiffre d'affaires est resté stable avec six milliards d'euros. Après 325,5 millions de bouteilles en 2022, 299 millions de bouteilles ont été livrées l'année précédente, dont 127 millions en France et 172 millions à l'étranger. La part des exportations est passée de 45 pour cent à 57 pour cent au cours des dix dernières années...
(al / source: Comité Champagne)