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Les boutiques en ligne sont les grands gagnants de l'année 2023 dans le commerce du vin allemand. C'est ce qu'a annoncé l'Institut allemand du vin (DWI) sur la base des données de l'entreprise d'études de marché NielsenIQ. Alors que les ventes de vin ont globalement baissé de quatre pour cent, le commerce en ligne a gagné deux points de pourcentage pour atteindre une part de marché de 13 pour cent. Cela s'est fait au détriment du commerce de détail alimentaire, qui a perdu des parts de marché exactement dans la même mesure. Seuls 64 % de tous les vins y ont été achetés, les discounters avec une part de marché de 37 % et les supermarchés avec 27 % perdant chacun un point de pourcentage. Les vins allemands ont été achetés à 24 % soit directement chez les producteurs, soit dans leurs boutiques en ligne.
Les vins sans alcool ont trouvé 27 % d'acheteurs supplémentaires dans le commerce. Leurs ventes ont augmenté dans les mêmes proportions, le chiffre d'affaires a même augmenté de 54 pour cent, ce qui est dû aux prix plus élevés de cette catégorie. Selon les estimations, la part des vins sans alcool sur le marché total ne dépasse toutefois pas le chiffre de 1 %.
Les vins bio ont réussi à maintenir leurs parts de marché de trois pour cent en volume et de quatre pour cent en chiffre d'affaires par rapport à 2022. Le vignoble biologique a augmenté de 1 300 hectares en 2022 pour atteindre 13 800 hectares, soit 13,6 pour cent du vignoble total de l'Allemagne. Les cépages piwi représentent désormais environ trois pour cent de la surface totale du vignoble.
Les parts des vins blancs (47 pour cent), des vins rouges (40 pour cent) et des vins rosés (13 pour cent) dans les achats de vin sont restées inchangées en 2023.
(al / source: DWI)