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L'Italien Luigi Moio a été élu à Paris comme nouveau président de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). Il s'est imposé face à son concurrent australien Tony Battaglene et succède à la Brésilienne Regina Vanderlinde. Moio est professeur d'œnologie à la faculté d'agriculture de l'université de Naples et possède le domaine viticole Quintodecimo à Irpinia (Campanie). Il est considéré comme une autorité en matière de recherche sur les arômes et est membre de l'Accademia della Georgofili et de l'Accademia Italiana della Vite e del Vino. Moio est l'auteur de nombreux ouvrages, parmi lesquels "Il Respiro del Vino" (en allemand: Der Atem des Weins), publié en 2016, qui est devenu l'une des plus importantes publications sur les arômes dans le monde.
En 1998, il devient expert scientifique du ministère de l'Agriculture pour la Commission d'œnologie de l'OIV, et en 2015, il est élu président de celle-ci. Depuis plus de 25 ans, il travaille sur les aspects sensoriels, biochimiques et technologiques de l'arôme du vin, avec un accent particulier sur l'originalité variétale. Avec ses études, il a contribué de manière significative à la remise en culture et à la valorisation de nombreux cépages autochtones du sud de l'Italie.
(ru / source: winenews; photo: Quintodecimo)