|
|
Les entreprises viticoles de la région de Champagne veulent augmenter la distance entre les rangs de vigne dans le vignoble, qui est fixée depuis environ 100 ans. Depuis des générations, la distance est de 1,5 mètre car les vignes se disputent l'eau et les nutriments. Selon les experts, cela permet d'obtenir un rendement plus faible mais de qualité. Toutefois, lors d'un vote du Syndicat général des vignerons de la Champagne (SGV), l'association des vignerons, les membres se sont prononcés en faveur d'un nouvel espacement des vignes.
"Notre objectif est d'accompagner la nécessaire mutation agro-écologique en adaptant les vignes au changement climatique tout en maintenant la qualité et l'unicité des vignes champenoises ainsi que la pérennité économique des vignerons", a expliqué Maxime Toubart, président du Syndicat général des vignerons de la Champagne (SGV).
À cette fin, le SGV avait élaboré une étude sur une période de 15 ans en coopération avec des vignerons, des maisons de Champagne et des scientifiques. Elle a constaté qu'un plus grand espacement entre les vignes pouvait entraîner une réduction de 20 % des émissions de gaz à effet de serre. "Cela nous aidera à atteindre nos objectifs: Zéro herbicide, 50 % de pesticides en moins et 25 % d'émissions de carbone en moins d'ici 2025", a souligné M. Toubart avant le vote.
Les opposants à la nouvelle réglementation craignent qu'elle n'entraîne des pertes d'emplois, une dégradation de la qualité du raisin et la disparition des traditions locales. "Sous couvert de protection de l'environnement, un projet d'entreprise est mené pour réduire les coûts", a déclaré Patrick Leroy du syndicat CGT-Champagne.Toubart, cependant, s'attend à ce que la transition soit lente: Il s'agit d'une période "sur une, deux ou trois générations", a-t-il précisé.
(uka / Source: drinksbusiness.com - Photo: Comité Champagne)