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La Société d'aménagement foncier et d'établissement rural (Safer) a publié l'évolution des prix des vignobles en France. Selon ce dernier, un hectare de vignoble classé AOP coûtera en moyenne 150 500 euros en 2020 - mais seulement environ 78 000 euros si l'on ne tient pas compte de la région Champagne. Elle représentait environ 52 % de la valeur de toutes les surfaces AOP en France en 2020, alors qu'elle ne possède que 7 % de la surface cultivée, écrit la Safer dans son rapport annuel sur le prix des terres.
Dans le département de l'Hérault en Languedoc, en revanche, les vignobles AOP ont coûté en moyenne seulement 17 500 euros par hectare l'an dernier, soit le même prix qu'en 2019.
Les vignobles les plus chers du pays en 2020 se trouvaient en Côte d'Or: un hectare de grand cru y était évalué à 6,765 millions d'euros. Cela représente une augmentation de 4 % par rapport à 2019, selon les données de la Safer, mais les plus fortes hausses de prix en 2020 ont été enregistrées dans les principales appellations de Bordeaux.
Les régions productrices des dix sites viticoles les plus chers en moyenne selon les statistiques de la Safer
Pauillac: 2,8 millions d'euros / ha (+22%)
Pomerol: 2 millions d'euros / ha (+5 %)
Bourgogne blanc Premier Cru (Côte d'Or): 1,69 million d'euros, (+2%)
St-Julien: 1,6 Mio Euro / ha(+23%)
Margaux: 1,5 million d'euros / ha (+15%)
Côte-Rôtie: 1,15 Mio Euro / ha (stable)
Pessac-Léognan: 600.000 Euro / ha (+20%)
St-Estèphe: 550.000 Euro / ha (stable)
Châteauneuf-du-Pape: 450.000 Euro / ha (stable)
St-Emilion: 300.000 euros / ha (+3%)
Selon les chiffres, les prix des vignobles AOP auraient plus que doublé depuis 1997. Mais certains sont encore bien en dessous de la moyenne.
(Uka / Source: Safer - Photo: Uwe Kauss)