|
|
Après un printemps chaud et un été stable et élevé, les experts en viticulture en Allemagne s'attendent à des vendanges particulièrement précoces cette année. Les vignes sont environ deux à trois semaines plus tôt que d'habitude dans leur développement de la maturité, rapporte l'Institut allemand du vin (DWI).
Les 13 régions - de Saale-Unstrut à Baden - signalent une maturation précoce des raisins. On peut donc supposer que les vendanges du nouveau vin commenceront dès la mi-août. La raison principale en est le mois d'avril le plus chaud depuis le début des relevés météorologiques, qui a entraîné une floraison deux semaines plus tôt que d'habitude. Les températures élevées et la longue période d'ensoleillement du début de l'été ont en outre accéléré le développement de la maturité.
Pour le moment, les vignes ne souffrent pas encore de la sécheresse, et jusqu'à présent, le débourrement et l'état sanitaire des vignes sont bons. Grâce à des racines allant jusqu'à douze mètres de profondeur, les vignes atteignent toujours les réserves d'eau, seuls les jeunes plants pourraient souffrir du stress de la sécheresse. Les précipitations seraient donc les bienvenues pour les producteurs de vin, à condition qu'elles ne soient pas accompagnées de fortes pluies et de grêle. Les vendanges précoces ont été observées pour la dernière fois en 2011 et 2007.
(uka / Photo : Institut allemand du vin)