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Le consortium pour le Barolo et le Barbaresco a annoncé qu'il réduirait de 50 % les émissions quotidiennes de CO2 dans la zone de culture. Le projet Ecolog, qui a été conçu à cet effet, doit permettre de réduire de 33 % le trafic lourd dans les collines des Langhe. Par ailleurs, une plateforme numérique doit permettre d'optimiser la logistique des domaines viticoles. Une première phase de test avec 28 viticulteurs et plusieurs transitaires a déjà commencé.
"Nous recherchions une solution qui soit non seulement écologiquement durable, mais aussi très innovante et bénéfique pour les exploitations viticoles", explique Matteo Ascheri, président du consortium Barolo et Barbaresco. Le paysage, populaire comme région de vacances, fait partie du patrimoine culturel mondial de l'Unesco depuis 2014.
(ru / source : Consorzio Barolo Barbaresco ; photo : ru)