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Les Allemands ont acheté environ 324 millions de bouteilles de vin mousseux au cours des douze derniers mois et y ont consacré 1,25 milliard d'euros. C'est ce que rapporte l'agence de presse dpa sur la base des chiffres actuellement publiés par la société d'études de marché Nielsen.
Le vin mousseux allemand de la catégorie légale "sec" est le préféré des Allemands, dpa cite Christiane Stuck, expert en boissons de Nielsen. Viennent ensuite le "demi-sec" et le "brut". Le champagne connaît des difficultés particulières en Allemagne : les observateurs du marché Nielsen constatent depuis plusieurs années une baisse de la demande.
Cela est principalement dû au prix : selon Nielsen, les Allemands ont dépensé en moyenne seulement 3,86 euros pour une bouteille de vin mousseux au cours de l'année civile écoulée. Pendant la période de Noël et du Nouvel An, la valeur est à peine plus élevée, soit 4,03 euros.
Selon les chiffres de Nielsen, les Allemands ont acheté en moyenne environ quatre bouteilles de vin mousseux, de champagne, de prosecco, de cava ou de crémant au cours des douze derniers mois. Une bouteille a été achetée à Noël et à la Saint-Sylvestre.
(uka / Photo : Institut allemand du vin)