Le président de la viticulture allemande Klaus Schneider a demandé, lors de la "rencontre de la branche viticole" organisée par la CCI de Trèves et l'association fédérale des caves viticoles allemandes, le maintien des grands vignobles controversés dans le cadre de la réforme du droit de désignation des vins. Il a déclaré à cette occasion que l'origine devait "être à l'avenir une promesse de qualité". L'indication d'une petite origine doit comporter une promesse de qualité plus importante. Pour cela, il est nécessaire de "développer une structure juridiquement systématique d'une pyramide d'offre de vins avec et sans origine protégée. Le site Großlage doit être intégré dans ce système".
Il a annoncé à cet égard qu'il fallait "développer une délimitation clairement identifiable entre le vignoble unique et le site Großlage ". Dans ce contexte, le lien entre le nom du lieu et celui du grand cru doit être maintenu sous sa forme actuelle. Il a souligné: "Pour l'identification juridique des niveaux Großlage et Bereich sur l'étiquette, un complément de nom sera trouvé en préfixe".
(uka)