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Dans la Denominación de Origen Calificada (DDOCa Rioja, 15 nouveaux vignobles de neuf exploitations ont été désignés par le gouvernement espagnol comme "Viñedos Singulares" (vignobles individuels). L'appellation dispose ainsi de 148 vignobles individuels appartenant à 90 propriétaires et totalisant 246 ha.
Pour être classées en tant que vignoble unique, les vignes doivent être âgées d'au moins 35 ans. Les rendements sont limités à 5.000 kg par hectare pour les cépages rouges et à 6.922 kg/ha pour les cépages blancs. Le rendement en jus est limité à 65 litres pour 100 kg de raisin, la culture doit être respectueuse de l'environnement et les vendanges doivent être manuelles. En outre, les vins doivent subir deux dégustations de qualité: Une première juste après la fin de la fermentation, une seconde juste avant la libération pour la commercialisation. La qualité doit alors être jugée "excellente" par la majorité des dégustateurs.
Avec la mention "Viñedos Singulares", qui est indiquée sur la contre-étiquette des vins, le Conseil régulateur de la Rioja garantit des vins issus d'un terroir particulier. Cette distinction a été introduite en 2017.
(al / source: riojawine)