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La région viticole autrichienne de Wagram obtient un régime DAC ("Districtus Austriae Controllatus"). Ainsi, 17 des 18 régions viticoles produisent des vins de qualité protégés par la loi, typiques de la région et aux caractéristiques bien définies. Un règlement DAC peut réglementer différents aspects de la vinification qui déterminent la typicité d'origine d'un vin, à commencer par la variété, la culture et la date de vente la plus précoce possible. Conformément au système de la pyramide des origines, des vins de région, des vins locaux et des vins de terroir seront commercialisés pour le Wagram DAC à partir du millésime 2021. Alors que les vins de région et les vins locaux peuvent recourir à un large éventail de cépages, les vins portant l'appellation Rieden sont limités aux cépages Grüner Veltliner, Roter Veltliner et Riesling.

La région viticole de Wagram, d'une superficie d'environ 2 400 hectares, s'étend sur 30 km au nord et au sud le long du Danube et comprend également la ville viticole de Klosterneuburg à la limite de la ville de Wien. La région est marquée par le Wagram qui lui a donné son nom ("Wogenrain", ce qui signifie "bord de mer"), un étage de terrain sur la rive nord du Danube, et par les dépôts de lœss parfois épais.

(al / source: ÖWM, photo: ÖWM Lehmann)

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