La maison d'édition munichoise ZS a étonnamment cessé de publier le guide des vins et restaurants Gault&Millau. Il souhaite désormais coopérer avec le guide gastronomique, hôtelier et gastronomique Gusto, a annoncé l'éditeur.
"Pour la transformation numérique prévue de la marque Gault&Millau, nous n'avons pas eu le soutien attendu de la part de l'international pendant ces trois années", indique le communiqué. Avec l'équipe de rédaction de Gusto, ils veulent développer le "guide de la marque leader du plaisir culinaire". Les offres imprimées et numériques doivent être étendues et nouvellement développées. Le premier guide, entièrement révisé, sera publié sous forme de livre à l'automne 2020.
On ne sait pas encore si et comment cela se poursuivra pour les éditions allemandes du Gault&Millau.
(uka)