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L'Institut allemand du vin (DWI) a publié les données statistiques 2020/2021 pour le vin allemand. La documentation reflète les chiffres de l'année 2019. Il en ressort que la surface cultivée est restée inchangée depuis plusieurs années, avec 103.000 ha. En 2010, elle était de 102.000 ha.
Selon les chiffres, la consommation de vin des consommateurs allemands a connu un recul modéré. En 2019, elle était de 20,1 litres par an et par personne, soit 0,4 litre de moins que l'année précédente. Néanmoins, cette valeur se situe dans la moyenne à long terme de 20 à 21 litres. La consommation de vin de Schsumwein est restée inchangée à 3,3 litres.
Les ventes de vins allemands seraient restées stables par rapport à 2018, bien que les achats de vin aient globalement diminué de 0,9 pour cent. Les vins allemands ont ainsi conservé une part de marché de 45 pour cent. Le principal pays importateur est l'Italie, avec une part de marché de 16 pour cent et une valeur de 925 millions d'euros. Elle est suivie par la France avec 12 % et une valeur de marché de 732 millions d'euros.
Dans le commerce de détail alimentaire, les consommateurs ont dépensé en moyenne 3,12 euros par litre, soit trois centimes de plus qu'en 2018, ce qui correspond à une baisse de huit centimes par litre par rapport au prix de l'année précédente. Cela s'expliquerait par une offre de vin plus importante après le millésime 2018 très productif. En revanche, le prix des vins allemands directement chez le producteur et dans les magasins spécialisés en vin aurait augmenté de neuf centimes pour atteindre 6,89 euros par litre.
(uka / photo: Deutsches Weininstitut)