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L'ancien directeur du Sauternes-ChâteauGuiraud, Luc Planty, et son épouse Clémence ont repris le Château de Malle, longtemps négligé. Classé deuxième cru, le Château de Malle à Sauternes est également classé monument d'importance historique particulière. Autour du château construit au 17e siècle se trouvent six hectares de jardins de style florentin. Les nombreuses statues symbolisent des travaux dans les vignes, des figures mythologiques et des personnages de la commedia dell'arte. Le domaine est considéré comme l'un des plus beaux et des plus représentatifs de Bordeaux. Il était cependant déjà en vente depuis quelques années.
Les quelque 56 hectares de vignes sont situés pour moitié dans les appellations Sauternes et Graves. Lors de la revitalisation des vignobles, Luc Planty veut passer à un traitement écologique. Il souhaite continuer à produire trois vins: Le Château de Malle, Sauternes "Grand Cru Classé", le Graves rouge Château de Cardaillan, et le Graves blanc sec "M. de Malle". Clémence Planty veut se concentrer sur la promotion et l'exploitation du potentiel touristique.
(al / source: drinksbusiness.com)