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La région viticole espagnole du Penedès, au sud de Barcelone, veut être la première appellation à se convertir entièrement à l'agriculture biologique. Pour ce faire, l'exploitation biologique des vignobles doit devenir obligatoire pour toutes les exploitations à partir de 2025. Selon les nouvelles règles de l'AOC, ceux qui ne travaillent pas en bio devront à l'avenir renoncer à l'appellation d'origine protégée. "Il y a sept ans, nous avons commencé à expliquer à tous les viticulteurs les effets positifs d'une future conversion à l'agriculture biologique", a déclaré le président de l'AOC Penedès. Penedès, Joan Huguet. Il a également confirmé que la D.O. Penedès aidera les petits producteurs en prenant en charge une partie des coûts de la conversion dans les vignes et dans les caves.
"Pour nous, c'est très simple. Nous sommes une région proche de la mer, nous avons donc peu de problèmes, et il est facile pour nous de travailler en bio. Nous sommes convaincus que le bio est meilleur pour notre paysage, plus sain et plus durable. Avec le changement climatique, la conversion est plus facile, car nous avons moins de pluie, moins d'humidité et donc moins de risques de maladies fongiques" explique Huguet.
L'A.O. Penedès produit actuellement 18 millions de bouteilles de vin tranquille et un million de bouteilles vin effervescent. Jusqu'à présent, 60 pour cent de la production est certifiée bio. Outre l'accent mis sur l'agriculture biologique, l'appellation veut également miser davantage sur le cépage blanc xarel.lo.
(ru / Drinks Business, communiqué de presse)