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Le Château Ferrière à Margaux, classé troisième, et le Château Haut Bages Libéral à Pauillac, classé cinquième, rejoignent le groupe Union des Vignerons Bordeaux Pirate avec des vins alternatifs. La propriétaire Claire Villars-Lurton a enregistré deux de ses vins sous le label "Bordeaux Pirate": le vin orange "Inspiration" vinifié en amphores à partir du Château Ferrière à partir de chenin blanc et des variétés de piwi muscaris et souvignier gris sous l'appellation Vin de France, et la cuvée "Ceres" du Château Haut Bages Libéral produite en agroforesterie sous l'appellation Haut-Médoc. Les deux vins coûtent 35 euros la bouteille.
Claire Villars-Lurton, qui cultive ses vignes en biodynamie, explique sa motivation à rejoindre les pirates de Bordeaux: "Avoir un grand cru classé permet d'essayer des choses et de prendre des risques. Comme nous pouvons vendre nos vins dix fois plus cher qu'un Bordeaux classique, je pense que c'est un devoir. Je suis convaincue que nous pouvons sauver la viticulture en expérimentant". Elle explique que le mildiou est un gros problème, même si l'agroécologie renforce la vigne et le sol. C'est pourquoi elle gagne maintenant "beaucoup moins d'argent qu'il y a 15 ans, et il m'arrive même d'en perdre. Mais je vois l'évolution à long terme".
Le groupe "Bordeaux Pirate" affirme ne pas s'occuper de philosophies particulières, mais mise sur l'identité personnelle et l'innovation. Une certification bio est obligatoire. Le label "Bordeaux Pirate" est attribué aux vins AOC de Bordeaux, pour les IGP-Vin de France désignés comme "Cuvée Pirate", 72 cuvées seront prochainement examinées par 35 dégustateurs. Selon l'Union, ces cuvées "proviennent aussi bien de grands que de très petits vignobles, de propriété ou de négoce. Le fait que deux vins classés se joignent même cette année à notre aventure montre que Bordeaux se réinvente dans tous les domaines".
(al / source: vitisphere)