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L'auteur et viticultrice Cordula Eich est décédée il y a quelques jours des suites d'un cancer à l'âge de 52 ans. Née Silvia Nowak, elle s'est fait connaître dans le monde du vin lorsqu'elle a publié en 2010 le guide du vin "Super Schoppen Shopper". La jeune femme a dégusté plus de 1.000 vins de supermarché et a été appréciée pour ses descriptions humoristiques et son système d'évaluation original. Cinq autres éditions ont suivi, jusqu'à ce que Cordula Eich doive arrêter le projet de livre en 2015 pour des raisons de santé. En tant qu'experte en marketing, elle a ensuite été chargée de cours à l'université de Geisenheim.
Avec son mari Willem, elle a réalisé son rêve il y a quelques années en créant le domaine viticole MinZeven aux Pays-Bas, dans une ancienne ferme Demeter. Dans un climat rude pour la viticulture et sur une surface cultivée à sept mètres sous le niveau de la mer, elle a planté sur un demi-hectare les variétés de piwi Hibernal, Cal 6-04 et Souvignier gris. Son objectif: produire des vins mousseux issus d'une fermentation traditionnelle en bouteille, non sulfités et spontanés. En 2020, leur première bouteille nommée Bruut & Bruizend a été commercialisée en édition limitée et a reçu les éloges de la presse spécialisée.
Cordula Eich restera dans la mémoire de ses compagnons de route et de ses collègues pour sa joie de vivre. Après sa mort, elle a publié sur Facebook une vidéo d'adieu émouvante.
(ru / source: recherche personnelle)