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Le domaine viticole britannique Chapel Down *** a organisé une dégustation secrète à l'aveugle à Reims (Champagne) en prévision de l'English Wine Week qui a lieu chaque année. À cette occasion, les habitants et les touristes ont pu déguster du champagne et des vins du domaine anglais en comparaison directe. Détail intéressant: le domaine présentait ses vins sous le couvert de "Chapelle en Bas" - la traduction littérale de Chapel Down.
Selon Chapel Down, 60 pour cent des participants ont déclaré, après la dégustation à l'aveugle, qu'ils préféraient le vin effervescent anglais. Il y a eu quelques "visages choqués et des sourcils levés" lorsque la vérité a été révélée, a déclaré Chapel Down. Beaucoup ont décrit l'English Sparkling comme étant "plus frais" et "plus croquant" par rapport à son homologue champenois.
Le directeur marketing de Chapel Down, Liam Newton, a déclaré à propos de cette expérience réussie pour lui: "Les Français ont des siècles d'expérience dans la production de vins mousseux. Il n'y a donc pas de meilleur endroit que la Champagne pour goûter notre Chapel Down Brut. Nous sommes incroyablement fiers de la qualité exceptionnelle de notre vin mousseux anglais, et c'était formidable d'en avoir la confirmation de la part des Français eux-mêmes. Un résultat de 60% comme celui-ci nous incite encore plus à changer la vision du monde sur le vin anglais".
La dégustation a provoqué un tollé général. Les critiques sont venues surtout des experts en vin britanniques, qui ont demandé aux producteurs de vins effervescents anglais d'arrêter enfin de se comparer et d'apprendre à voler de leurs propres ailes. D'autres, en revanche, l'ont qualifié de "grand divertissement", qui sert à montrer au monde que l'Angleterre produit également d'excellents vins mousseux. Le nom de la marque de champagne de la dégustation à l'aveugle n'a pas été révélé.
(ru / Source: Harpers Co.UK)