|
|
Lors de l'assemblée générale annuelle du Barrique Forum Pfalz e.V., les membres se sont prononcés en faveur d'une nouvelle orientation et d'un changement de nom. En décidant d'adapter les lignes directrices, les membres s'ouvrent à de nouvelles approches. En raison de ces changements, l'association supprime le complément de nom "Barrique" et se présentera désormais officiellement comme "Forum Pfalz e.V. - Der kleine Kreis für Große Weine". Un autre changement important est l'autorisation des vins blancs dans le répertoire des grands vins. À l'avenir, les membres présenteront donc, en plus des vins rouges de qualité supérieure élevés en barrique, des vins blancs de qualité supérieure issus de leur gamme. Focus Selon les indications du forum, l'évolution porte sur l'ouverture et la modernisation des statuts, sans pour autant négliger les racines de l'association. Dès cette année
les premiers changements devraient entrer en vigueur. De plus, les entreprises membres se réorganisent. Une classification à quatre niveaux sera ainsi introduite, à la suite de laquelle les domaines viticoles réorganiseront leur exploitation: Les assortiments des membres seront à l'avenir répartis de manière uniforme en "vins régionaux", "vins locaux", "vins de terroir" et "grands vins". Selon les indications de l'association, toutes les exploitations devraient être converties au plus tard dans trois ans. De nouvelles règles s'appliqueront également à l'élevage des vins rouges et blancs. Les cépages, le rendement maximal par hectare et le sucre résiduel ont été définis pour chaque niveau de qualité. Les cépages autorisés pour les vins rouges sont le pinot noir, la syrah et les cuvées. Pour les vins blancs, le Riesling, le Pinot blanc, le Chardonnay et le Sauvignon blanc complètent le programme.
(uka / photo: Forum Pfalz e.V.)