L'heure est aux nouveaux formats de vin à la télévision allemande : Les producteurs de télévision prennent progressivement en compte le fait que les téléspectateurs manifestent un intérêt croissant pour des informations concrètes sur le vin.
Le vin joue un rôle dans de nombreuses émissions - que ce soit en tant que recommandation pour un repas dans des émissions de cuisine comme Alfred Biolek, en tant qu'astuce dans des émissions de conseil (SWR), en tant qu'aspect secondaire dans des émissions de voyage, en tant qu'information dans les matinées de la ménagère (ZDF) ou sous forme ludique dans des formats de divertissement comme "Happy Vineyard" et "Election de la reine du vin allemand" : le vin est plus présent que jamais en tant que sujet - surtout encore et toujours en automne.
Cependant, pratiquement aucun responsable de programme (à l'exception d'ARTE) n'a osé consacrer un format propre au thème du vin. En octobre, deux nouveaux projets de télévision sur le vin démarreront, chacun d'entre eux comptant pour l'instant douze épisodes :
"Deutschlands Beste Weine" - production conjointe de hr et SWR, "Vinum TV" - sur n-tv. Les deux formats s'appuient sur un modérateur de premier plan : Frank Elstner, modérateur interne à SWR ("Menschen der Woche", "Verstehen Sie Spaß ?") entre dans la course pour la coalition publique, Ulrich Kienzle, vétéran de la politique à ZDF, est modérateur pour la compétition privée. Les approches sont similaires : des protagonistes crédibles présentent des vignerons, des régions viticoles et des faits intéressants sur les grands vins.
SWR et hr ont demandé à un jury composé de célébrités (Alfred Biolek, Rainer Hunold), de la presse spécialisée ("Alles über Wein", "Wein Gourmet", "Weinwelt") et de célébrités du vin (Natalie Lumpp, Christina Fischer) de présenter une liste de ce qu'ils considèrent comme les 100 meilleurs établissements vinicoles allemands avec leur meilleur vin. La première sélection ne réserve aucune surprise : les "suspects habituels" comme les domaines Meyer-Näkel, Heymann-Löwenstein, Peter Jost, Hermann Dönnhoff, Philipp Wittmann, Bernhard Breuer, Schloss Vollrads, Robert Weil, Juliusspital, Ökonomierat Rebholz, Karl H. Johner et Gerhard Aldinger. Chaque épisode est consacré à un vin sélectionné dans un domaine viticole. En outre, les vins de la région concernée présentant un bon rapport qualité-prix sont présentés.
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| Frank Elstner (à gauche) dans le vignoble avec Helmut Dönnhoff dégustant un Riesling du vignoble "Niederhäuser Hermannshöhle" |
Le tournage avec Frank Elstner a commencé le 5 septembre. Jusqu'à présent, le célèbre présentateur avait tendance à privilégier les vins rouges forts. La confrontation concentrée avec des rieslings de haute qualité de Reinhard Löwenstein, Peter Jost, Dr. Rowald Hepp et Helmut Dönnhoff l'a laissé pantois : fasciné, Frank Elstner a goûté des vins blancs allemands de classe mondiale, il a même été autorisé à déguster un vin de glace Dönnhoff récompensé par 100 points Parker.
L'ancien animateur de "Wetten dass ?" a également été surpris par les comparaisons de vins d'Helmut Dönnhoff : Dans l'interview, il a comparé les grands vins à la grande musique classique. "Les meilleurs vins d'Allemagne" commence le 2 octobre à 16h15 sur SWR et à 19h sur hr. Le 16 octobre à 15h30, "Vinum TV" sera diffusé pour la première fois. Le producteur Markus Vahlefeld prépare patiemment depuis des mois cette incursion dans le monde du vin. Avec le routinier de la télévision Ulrich Kienzle, il a réussi à gagner un "personnage de vin" de rang comme protagoniste.
Plusieurs membres du "Weinfeder" sont impliqués dans la production des nouveaux spectacles : Werner Eckert présente des "conseils sur le vin", du stockage correct à la température de consommation optimale, au SWR.
L'auteur de cet article est l'auteur de trois épisodes de "Deutschlands Beste Weine" (Les meilleurs vins d'Allemagne), et la trésorière de Weinfeder, Yvonne Heistermann, prouve ses talents de caméraman avec des recommandations de vins pour "Vinum TV" : Suite à un appel à candidatures lancé par le DWI, un jury d'experts a goûté 140 vins dans une dégustation à l'aveugle. Douze coups de cœur, du pinot noir au riesling en passant par le mousseux, ont été sélectionnés et expliqués par Yvonne Heistermann devant la caméra : "C'était une nouvelle expérience : nous avons présenté des arômes avec des fruits, nous avons tourné douze épisodes à Francfort dans la "Soie" en deux jours seulement - j'ai eu beaucoup de plaisir à travailler avec la caméra." Si le
le maintien des nouvelles émissions vinicoles dans le programme au-delà des saisons pilotes dépendra des taux d'audience.
Les deux formats ont des chances de s'imposer - le mélange d'expertise et de proximité du public est bon. En outre, ces deux programmes pourraient ouvrir la voie à l'une des grandes chaînes de télévision nationales qui trouverait le courage de diffuser régulièrement un magazine de vin compétent. Le vin du sujet le mériterait.
Source : Journal Weinfeder, numéro 8, 20 septembre 2005