La Chine est devenue l'une des principales puissances économiques du monde. Cela vaut-il également pour le secteur du vin? Le vin chinois va-t-il bientôt inonder le monde? Alexander Lupersböck a interrogé Laurenz Moser, conseiller et homonyme du domaine viticole Chateau Changyu Moser XV en Chine. Il reconnaît des développements ambitieux dans la viticulture, mais ne s'attend pas à l'émergence d'une nouvelle puissance mondiale du vin.Avec environ 785.000 hectares, la Chine dispose du troisième plus grand vignoble du monde après l'Espagne et la France. Le pays est le neuvième producteur mondial de raisin, dont la majeure partie est toutefois récoltée sous forme de raisin de table. La surface utilisée pour la production de vin est actuellement d'environ 100.000 hectares, soit presque autant que l'Allemagne. L'Autrichien Laurenz Moser V, petit-fils du propriétaire du domaine Lenz Moser et conseiller du domaine chinois Yantai Changyu, y a fondé le Chateau Changyu Moser XV, ouvert en 2013. Le chiffre romain pour 15 est utilisé parce que Laurenz Moser V représente la 15e génération de la famille active dans la viticulture.