Acqui Terme est une charmante ville historique de la province d'Alexandrie, dans le Piémont italien. Elle offre aux amateurs de vin bien plus que ses célèbres sources thermales, garantes de santé et de bien-être. Dans les environs, on cultive un vin qui promet un plaisir exceptionnel - et inhabituel. Son nom: Brachetto (d'Acqui).
La province d'Alexandrie est très vaste et comprend cinq régions viticoles différentes: Acquese, Ovadese, Gaviese, Tortonese et Casalese. Les noms sont dérivés des villes respectives situées dans la partie la plus orientale des collines du sud du Piémont, qui s'étend des Langhe jusqu'à la région de Tortona. Alessandria produit un nombre considérable de vins variés et de grande qualité et représente ainsi une importante région de diversité viticole. Nous avons déjà parlé du Timorasso de Tortonese. Aujourd'hui, nous nous penchons sur le brachetto de l'Acquese.