Mi-août 2013, ciel bleu au-dessus de l'Aischgrund en Franconie. Kai Wagner et Josef Engelhart se rencontrent à la "Goldenen Kreuz", l'auberge du petit village d'Ickelheim avec ses deux remarquables maisons à portails. Le lieu de rencontre est bien choisi, et pas seulement à cause de l'assiette maison qu'ils dégustent, car elle est accompagnée du Hausschoppen, un vin blanc corsé servi dans une cruche en pierre. Il est fait maison et provient du plus ancien vignoble sur pilotis d'Allemagne, le Schlossberg d'Ickelheim. Il est triste de constater que ses jours sont comptés, car la famille Heinlein n'est plus en mesure d'effectuer ce travail manuel laborieux pour des raisons de santé, et aucun successeur n'a été trouvé. Le vignoble n'est plus entretenu depuis des mois, et c'est pourquoi les dernières cruches en pierre sont servies et vidées. Puis ce sera la fin.