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Le collectionneur de vin français François Audouze a fait don de sa collection de 4.000 bouchons historiques au producteur de liège portugais Amorim. Ils y sont exposés dans le nouveau musée Héritage House. Audouze a conservé les bouchons après ses dégustations de vins anciens. Parmi eux, on trouve des capsules de vins datant d'avant 1730, de 1769 et d'un vin de liqueur de la région de Naples de 1780. En outre, il a également remis au musée quelques capsules rares de Romanée-Conti, Château d'Yquem ou Mouton Rothschild*****."Je voulais permettre à Amorim d'avoir accès à de très vieux bouchons pour les analyser, car ils disposent d'un centre de recherche très avancé", a déclaré Audouze.
Mais ce n'est pas tout: le technicien veut aussi trouver un lieu pour sa collection de 8.000 bouteilles vides, dont environ 250 bouteilles de Romanée-Conti et près de 300 d'Yquem "Je cherche un lieu d'exposition, comme un musée, pour présenter ces bouteilles vides de différentes époques et formes", dit-il. Si cela n'est pas possible, il a donné l'ordre à ses enfants de détruire les bouteilles. Il veut ainsi éviter qu'elles ne tombent entre les mains de faussaires.
(al / Source: La Revue du Vin de France)