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La maison d'édition TreTorri de Wiesbaden reprend "la responsabilité du contenu ainsi que de la qualité" des maisons d'édition culinaires Teubner et Hallwag. Un communiqué de presse de l'éditeur précise que l'alliance était déjà scellée contractuellement en janvier 2021. La fusion sera visible pour la première fois dans le programme d'automne de TreTorri.
La maison d'édition de Wiesbaden souhaite développer "avec son accès étendu à l'industrie, au commerce et à la politique" ainsi que Teubner et Hallwag "avec tout son savoir-faire et la grande équipe d'experts composée d'écotrophologistes, de chefs et de rédacteurs" un "trio d'excellence culinaire".
Teubner et Hallwag appartiennent au groupe d'édition munichois Gräfe&Unzer. Les deux maisons sont "des symboles de compétence culinaire avec des philosophies indépendantes". Cela devrait "également rester ainsi". Par conséquent, TreTorri prévoit de développer de nouveaux titres à l'avenir et de les faire publier par les trois maisons d'édition, en fonction de leur orientation. "Une préoccupation importante pour nous est de créer de nouvelles synergies et de faire progresser de manière significative l'activité numérique afin de contrer la tendance à la baisse des chiffres de vente", a déclaré Ralf Frenzel, fondateur et PDG de TreTorri.
(uka / Screenshot : TreTorri)