|
|
Taittinger est la première maison de champagne de grande marque à commencer à planter des vignes sur le sol britannique. C'est ce que rapportent les médias anglais.
Dans le cadre d'une joint-venture avec l'agence britannique de négoce de vins Hatch Mansfield, Taittinger avait acheté en 2015 environ 70 hectares de terres agricoles près de Chilham, dans le comté du Kent, et y avait fondé le domaine Evremont. Début mai, la plantation de la vigne a commencé : d'abord, 20 hectares de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier vont être plantés, comme le rapporte le magazine Drinks International. Au cours des trois prochaines années, le vignoble sera étendu à 40 hectares.
Le président de Taittinger, Pierre-Emmanuel Taittinger, a déclaré à Drinks International: "Nous avons été très impressionnés par la qualité des vins mousseux anglais actuellement produits et nous pensons que la combinaison des sols calcaires, du climat et de la topographie de notre site du Kent est idéale pour produire des vins mousseux de haute qualité." Patrick McGrath, directeur général de Hatch Mansfield, a déclaré au magazine : "Notre objectif ultime est de produire 300 000 bouteilles de vin mousseux anglais de qualité supérieure par an, mais cela ne sera pas possible avant au moins six ans, car les vignes auront besoin de temps pour atteindre le stade de développement où elles produiront la quantité de raisins nécessaire à la qualité requise. Ce sera son processus progressif."
En 2023, le premier vin mousseux du Domaine Evremont devrait sortir après au moins trois ans de vieillissement.