Le Schlemmer-Atlas a choisi Jochen Benz, du restaurant trois étoiles Atelier du Bayerischer Hof de Munich, comme "Sommelier de l'année 2019". Les rédacteurs expliquent leur décision comme suit : "Nous sommes particulièrement impressionnés par l'empathie d'un Jochen Benz, qui sait non seulement répondre au goût de l'invité, mais aussi choisir les mots explicatifs de manière à ce qu'ils soient non seulement appropriés au vin, mais aussi toujours compréhensibles pour l'invité."
Depuis sept ans, M. Benz figure parmi les 50 meilleurs sommeliers d'Allemagne, selon la maison d'édition Busche. En 2017, le magazine "Falstaff" l'a nommé meilleur sommelier d'Allemagne. Avant son engagement dans l'"Atelier", il a notamment travaillé dans l'hôtel de luxe Schloss Elmau, sur le MS Europa, dans le restaurant Überfahrt sous la direction de Christian Jürgens ainsi que comme sommelier et maître dans l'Alpenhof de Thurnher à Zürs am Arlberg.
Jochen Benz est également chargé de cours à l'École allemande du vin et des sommeliers de Coblence et, depuis 2010, il est responsable des dégustations du Gault Millau à Baden avec Otto Geisel.
(uka)