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Les 29 et 30 avril 2024, le salon professionnel "Biodynamic Wine Fair" ouvrira ses portes pour la première fois dans l'ancien entrepôt de la poste à Mayence. Plus de 60 domaines viticoles biodynamiques de toute l'Europe y présenteront leurs vins. "Il y aura à découvrir des vins biodynamiques de caractère, vins effervescents et d'autres produits naturels de toute l'Europe", explique le viticulteur Demeter Andreas Roll, l'un des initiateurs du salon.
Les commerçants, les sommeliers, les restaurateurs et les journalistes pourront en outre se plonger plus profondément dans l'histoire et la philosophie de la biodynamie, qui fête cette année son centenaire, lors de masterclasses et de conférences. Les intervenants seront entre autres le Dr Georg Meissner, Romana Echensperger MW ainsi que le maître et sommelier Gerhard Retter.
L'événement est organisé par Demeter en partenariat avec les associations Biodyvin et respekt-BIODYN. Les billets sont déjà disponibles.
(ru / Demeter)