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La petite récolte de 2021 en Nouvelle-Zélande, due au gel printanier et au printemps froid, répond à une forte demande, surtout sur les marchés d'exportation les plus importants : Royaume-Uni, États-Unis et Australie. Comme la demande était déjà très élevée auparavant et que les stocks étaient extrêmement bas, Philip Gregan, PDG de New Zealand Winegrowers, s'attend à ce que "de nombreux établissements vinicoles soient confrontés à des décisions difficiles quant à l'approvisionnement de l'année prochaine sur leurs marchés clés." Il estime que la qualité de la récolte est très élevée.
Le petit millésime en termes de volume exacerbe encore les problèmes de l'industrie vinicole néo-zélandaise : les coûts de production augmentent en raison de la pénurie de main-d'œuvre permanente causée par la fermeture des frontières et le nombre limité de travailleurs saisonniers.
(al / Photo : New Zealand Wine)