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À l'occasion de son 75e anniversaire, la société américaine Mondavi a lancé une collection de vins avec des étiquettes thermochromes sous sa marque "Mondavi and Family". La couleur, sensible à la température, change lorsque les bouteilles se refroidissent. Dès qu'elles sont refroidies à environ douze degrés Celsius, les étiquettes de couleur crème se transforment en teintes vives : le Chardonnay devient orange, le Sauvignon Blanc, le Pinot Grigio montre des tons verts, et le Moscato devient bleu-vert. De plus, un nouveau design apparaît en arrière-plan.
Treasury Wine Estates a été le premier producteur à utiliser la couleur sensible à la température pour le Sauvignon Blanc et le Rosé de la marque néo-zélandaise Matua en 2016. Sur l'étiquette, un flocon de neige et le symbole tribal Ta Moko ont changé de couleur. En 2017, G3 Enterprises a lancé un système d'encre propriétaire pour les capsules et les étiquettes de vin. En plus de l'encre thermochromique, G3 a introduit l'encre photochromique - qui est activée par la lumière du soleil - et l'encre bichromique, qui change de couleur lorsqu'elle est vue sous différents angles. Avec l'encre thermosensible, la température à laquelle les couleurs changent peut être déterminée par le client. Selon le fabricant, le coût n'est que légèrement supérieur à celui des étiquettes normales.
(uka / Photo : CK Mondavi)