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Les domaines viticoles de l'Association des vignerons allemands du Prädikat (VDP) ont terminé les vendanges 2019 la semaine dernière. C'est ce qu'a annoncé l'association. Après la grande récolte de 2018, les vignerons du VDP s'attendaient à une quantité moindre l'année suivante. En outre, les tempêtes régionales ont entraîné une réduction de la récolte. La chaleur de l'été avait entraîné "des dommages en partie considérables dus aux coups de soleil". La sécheresse a fait que les raisins sont restés à petits grains. Les vendanges principales ont commencé plus tôt que prévu car les vignes ont pris une avance considérable dans la maturation pendant les journées très ensoleillées de la fin août et du début septembre. En moyenne, les vignobles du PDV ont récolté environ 25 % de moins que la moyenne à long terme. Toutefois, le millésime 2018 pourrait compenser cette perte.
Outre la période de récolte, qui est de plus en plus courte, un déplacement du début de la récolte vers l'avant est observé depuis quelques années, rapporte le VDP. En raison du climat plus chaud, les raisins mûrissent plus tôt. Cela nécessite avant tout une action rapide et déterminée avec des équipes de vendangeurs toujours plus importantes dans les vignobles "Große" et "Erste". Dans les meilleurs vignobles, il est important de récolter des raisins sains au moment optimal de leur maturation et d'éviter les raisins trop mûrs.
(uka / Photo : VDP)