|
|
En Autriche, la récolte commence à la mi-septembre, selon la région de production. La date est décalée de quelques jours par rapport aux millésimes précédents et se situe donc pour la première fois dans la moyenne à long terme. L'Association des vignerons autrichiens prévoit un volume de récolte d'environ 2,3 millions d'hl, légèrement inférieur à la moyenne des dernières années. En raison des journées d'été très chaudes et des nuits fraîches de ces derniers jours, une concentration élevée de sucre avec une acidité suffisante a pu se développer.
(uka / Photo : ÖWM - Robert Herbst)