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L'association écologique Ecovin et l'organisation végétalienne et végétarienne ProVeg ont présenté des critères communs pour l'homologation du vin végétalien à la foire Biofach de Nuremberg. Ils font référence à l'ensemble du processus de production. Désormais, les entreprises appartenant à Ecovin peuvent apposer sur leurs vins le logo V de l'Union végétarienne européenne, qui est répandu dans le monde entier, s'ils n'ont pas été produits avec des substances auxiliaires d'origine animale comme la gélatine, l'ichtyocolle ou le blanc d'œuf de poule. En contrepartie, une redevance annuelle est perçue pour l'utilisation du label.

(uka / Logo : Union végétarienne européenne)


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