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L'Organisation interprofessionnelle espagnole du vin (OIVE) et la Plateforme technologique du vin (PTV) soutiennent douze projets sur le thème du changement climatique dans le secteur viticole. Les deux institutions ont conclu un accord et lancé l'"Agenda stratégique pour l'innovation dans le vin 2021-2024". Il reprend les principaux objectifs et défis de l'industrie viticole en matière de recherche, de développement et d'innovation.
Les projets doivent contribuer concrètement à la durabilité du secteur et à l'atténuation des effets du changement climatique. Le budget prévu à cet effet s'élève à 23,9 millions d'euros, avec une part publique de 19 millions d'euros.
Parmi les projets, on trouve notamment ceux portant sur les facteurs pédologiques, phytosanitaires et microbiologiques de l'équilibre acide du vin, le développement de nouveaux engrais, la lumière UV comme stimulateur des défenses naturelles des plantes, le choix des porte-greffes, de nouvelles stratégies pour réduire la consommation d'eau et d'énergie dans la vinification et l'intelligence artificielle dans la production agricole.
Des webinaires ont également été organisés sur des sujets tels que les techniques de production de vins à faible teneur en alcool, le greffage et la taille de la vigne, l'optimisation de l'irrigation, l'innovation et le changement climatique. Ceux-ci ont atteint près de 700 participants.
(al / source: Tecnovino; photo: wikimedia Diego Delso)
Pour en savoir plus:
Création d'une table ronde internationale sur le vin durable