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À Berlin, le ministre fédéral de l'agriculture Christian Schmidt a honoré les lauréats du concours fédéral d'agriculture biologique 2018. La cave VDP am Stein à Würzburg est la seule à avoir été récompensée. D'après M. Schmidt, elle s'est imposée face à la concurrence grâce à "un engagement particulier, des concepts convaincants et des idées extraordinaires."
Les établissements vinicoles récompensés reçoivent chacun un prix de 7 500 euros. Au total, 24 entreprises avaient posé leur candidature pour le concours national. Depuis 2001, le ministère fédéral de l'alimentation et de l'agriculture honore les exploitations qui ont particulièrement bien réussi dans le domaine de l'agriculture biologique avec des concepts pionniers.
Le jury a récompensé la famille Ludwig et Sandra Knoll de la Winery am Stein à Würzburg pour son concept global d'exploitation. Elle appartient à l'association Naturland. Les Knolls ont convaincu le jury par leur grand engagement et leur esprit d'innovation pour améliorer la qualité des vins biologiques. En outre, ils suivent systématiquement les principes de durabilité en matière de viticulture et s'engagent à préserver les cépages anciens. En outre, ils "parviennent à enthousiasmer les consommateurs pour la viticulture biologique bien au-delà de leur clientèle habituelle grâce à de nombreux événements et à des sentiers éducatifs spécialement créés.
(uka / Photo : Uwe Kauss)