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Le gel de 2017 a entraîné une baisse d'environ 40 % du vin dans le Bordelais par rapport à 2016. C'est ce que rapporte le "Decanter" sur la base des chiffres de l'association des vignerons CIVB. Selon cette dernière, le préjudice pour les viticulteurs s'élève au total à environ 1,6 milliard d'euros.

Les régions de Margaux, Graves, Sauternes, Pomerol et Saint-Émilion, ainsi que d'autres régions où les pertes de récolte vont de 50 à plus de 80 %, ont été particulièrement touchées. Les vignobles de Pauillac et de Saint-Julien ont eu de la chance. Leurs pertes ne sont en moyenne que de moins de 30 %. De même, certaines parties de Pessac-Léognan et de l'Entre-deux-Mers ont été très gravement endommagées.

Cependant, les responsables soulignent que les dommages ont été très différents dans chaque région. Certaines exploitations, même dans les régions gravement touchées par le gel, n'avaient subi que des dommages très mineurs, tandis que les voisins ont dû accepter des pertes de 80 à 100 %. Le CIVB a l'intention de publier les chiffres exacts et le détail des dégâts dans quelques semaines, après que toutes les exploitations aient déclaré leurs pertes.

(uka / Photo : Uwe Kauss)

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