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L'année dernière, les consommateurs allemands ont acheté un peu moins de vins d'origine étrangère. C'est ce que révèle la dernière analyse du marché du vin réalisée par l'institut d'études de marché GfK pour le compte de l'Institut allemand du vin (DWI). Selon cette étude, les ventes de vins allemands sont restées stables en 2019 par rapport à 2018. Les ventes totales de vin ont toutefois diminué de 0,9 %. La valeur de tous les vins achetés en Allemagne a diminué de 0,6 pour cent.
Les vins allemands ont pu conserver leur part de marché de 45 pour cent de l'ensemble des achats de vin. Ils sont suivis par les vins italiens avec une part de marché de 16 %, puis par les vins français avec 12 % et les vins espagnols avec 9 %. Les vins sont principalement achetés dans le commerce de détail alimentaire: 79 pour cent de tous les vins y ont été achetés l'année dernière. Selon l'étude GfK, les magasins discount ont une part de marché constante de 50 pour cent. En 2019, quatre pour cent des vins ont été vendus via le commerce en ligne.
Les préférences des Allemands pour les vins blancs, rouges et rosés n'ont pas changé en 2019 par rapport à l'année précédente: 46 % des vins achetés étaient toujours blancs, 44 % rouges et 10 % rosés.
Lors de leurs achats de vin dans le commerce alimentaire, les consommateurs ont dépensé l'année dernière en moyenne 3,12 €/litre, soit trois centimes de plus que l'année précédente. Les vins allemands étaient proposés en moyenne à un prix de 3,31 €/litre. Selon GfK, cela correspond à une baisse de huit centimes d'euro par litre par rapport au prix de l'année précédente, qui s'explique par une offre de vin plus importante après le millésime 2018 très productif. En revanche, le prix moyen à l'achat de vins nationaux directement chez le producteur et dans les magasins spécialisés en vin a augmenté de neuf centimes d'euros pour atteindre 6,89 €/litre, selon l'étude.
L'analyse des acheteurs de vin au détail par tranche d'âge a révélé que les vins allemands étaient plus demandés qu'auparavant chez les moins de 30 ans. Selon cette étude, les jeunes consommateurs ont été huit pour cent plus nombreux à se tourner vers les vins des régions allemandes l'année dernière qu'en 2018.
(uka / photo: Institut allemand du vin)