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Le 23 mars, le " Beratungsdienst Ökologischer Weinbau " e.V. (BOEW), basée à Fribourg, a fêté son 25e anniversaire lors de son assemblée générale. Le président Paulin Köpfer ne s'est pas contenté de constater "une forte augmentation de l'intérêt et un nombre croissant de membres". Il a également souligné l'importance du financement public, qui complète les cotisations des membres. La connexion à l'Institut de Viticulture de Freiburg depuis 2004 a renforcé le lien avec la recherche, a-t-il souligné. Aujourd'hui, les consultants sont le lien avec la recherche et la science ainsi qu'avec des associations telles qu'Ecovin, Bioland, Naturland et Demeter, ainsi qu'avec les associations de vignerons.
Outre le conseil en matière de conversion à la viticulture biologique, l'association indique qu'elle se concentre sur "la constitution et le maintien de la fertilité des sols, les stratégies individuelles de protection phytosanitaire biologique, la gestion ciblée du feuillage et du sol et la promotion de la biodiversité dans le vignoble". L'offre de conseil en culture végétale est complétée par un conseil personnalisé afin d'augmenter la qualité du vin des exploitations et de rendre possible des vins expressifs et individuels en qualité biologique. L'équipe de quatre personnes du service de conseil est engagée dans le Bade-Wurtemberg ainsi qu'à l'étranger et soutient les exploitations dans tous les domaines de la production.
De 72 caves membres avec 268 hectares de vignobles l'année de la fondation, on est passé aujourd'hui à une organisation comptant cinq employés, 171 membres producteurs ainsi que 16 membres sponsors et 983 hectares de zone de consultation.
Le 1er février 1992, le service de conseil pour la viticulture biologique a commencé son travail avec Matthias Wolff. L'initiative est venue, entre autres, de l'actuel Bildungshaus Kloster St. Ulrich. Le projet a été financé par le Land de Bade-Wurtemberg, la part des entreprises membres et une contribution de l'association fédérale Ecovin.
Selon M. Köpfer, le basculement complet du financement via l'Union européenne représente un tournant. L'obtention de fonds par le biais de modules est une "procédure très compliquée et également complexe sur le plan administratif", qui entraîne également des "changements organisationnels pour les membres". Selon M. Köpfer, au moins 30 % des coûts sont actuellement financés par les viticulteurs - contrairement à la consultation officielle gratuite. À partir de 2018, de nouveaux services de conseil pourront faire l'objet d'une demande de financement par module.
(uka / Photo : Ecovin)