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Le domaine viticole Max Müller I de Volkach est désormais membre de l'association des domaines viticoles allemands de qualité (VDP). L'association régionale VDP.Franken compte ainsi 28 entreprises membres et l'association fédérale 199.
Le domaine viticole Max Müller I se trouve dans une ferme construite en 1692 par les princes-évêques de Würzburg et est détenu par la famille depuis quatre générations avec Christian Müller. Avec son père Rainer et sa famille, il exploite 21 hectares de vignobles dans les meilleurs endroits de Volkach, Sommerach et Escherndorf. Le cépage principal est le silvaner, le cépage phare de Franconie, avec une part de 40 pour cent.