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En 2018, le champagne a réalisé un chiffre d'affaires mondial record de 4,9 milliards d'euros. C'est 0,3 pour cent de plus qu'en 2017. Les ventes ont toutefois diminué de 1,8 pour cent pour atteindre 301,9 millions de bouteilles, a indiqué le Comité Champagne lors d'une conférence de presse à Prowein à Düsseldorf.
La France et le Royaume-Uni, qui représentent 60 % des ventes mondiales, ont été les principaux facteurs de cette baisse : les ventes sur ces marchés ont diminué de 4 %. L'évolution du chiffre d'affaires n'a toutefois été inférieure que de deux pour cent, car des bouteilles plus chères ont été vendues.
Les exportations de champagne dans le monde ont continué à progresser, avec une augmentation de 0,6 % des ventes et de 1,8 % du chiffre d'affaires.
Les expéditions de champagne vers l'Allemagne ont diminué de 1,1 %, soit 140 600 bouteilles, par rapport à 2017, avec 12 144 521 millions de bouteilles expédiées en 2018, selon les chiffres. En revanche, le chiffre d'affaires des vignerons et maisons de Champagne sur le marché allemand a augmenté de 3,2 % en raison des prix plus élevés obtenus : du champagne pour 203 millions d'euros a été exporté en Allemagne en 2018. Il s'agissait d'un "nouveau record historique". Ce n'est qu'en 1997, avec 201,6 millions d'euros, qu'un montant similaire a été dépensé pour le champagne. L'Allemagne reste le quatrième marché d'exportation du monde en termes de ventes et de chiffre d'affaires. Ce n'est qu'en France, aux États-Unis et en Grande-Bretagne que l'on boit davantage de champagne.
(uka / Photo : CIVC)